「食べてキレイに健康に」
ベジスタイル・コーディネーター
津波真澄です
：：：：：：：：：
沖縄のおいしいお豆腐屋さん、池田食品に嫁いで、
子供連れでも安心して行けるCafeソイラボを経営している
麻沙美さんから、17番目のバトンを受け取り、
ご紹介したレシピです♪
思い立ったらすぐできる
「豆腐de爽やかレアチーズクリーム」
☆材料（2人分）☆
木綿豆腐（水切りする）・・・150g
豆乳・・・25ml
太白ごま油（米油、菜種油など香りのないもの）・・・20ml
レモン果汁・・・大さじ1
メープルシロップ・・・大さじ1
白味噌・・・小さじ1/2
お好みのトッピング
☆作り方☆
- フードプロセッサーにトッピング以外の全ての材料を 入れ、滑らかに、艶が出るまでしっかり撹拌する
- 容器に入れ、お好みのトッピングを飾って完成♡
とっも簡単なので是非お試し下さい¨̮♡
豆腐はしっかり水切りをして艶が出るまで撹拌することで、
豆腐独特の香りが封じ込められ、
言わないと豆腐が入っているとはわからないほどになります^^
作ってすぐもおいしいですが、
翌日はさらに味が落ち着いておいしくなりますよ♪
豆腐つなぎチャレンジ
広がれ、日本、世界へ。
大坪さん（マイスター） →亘理さん（マイスター）→
中川さん（マイスター）→
藤原さん（豆達人）→安達さん（兎豆屋）
→工藤さん（日乃出食品）→
渡辺さん（湧水の里）→岡田さん（湧水の里）→
辻本さん（マイスター）→
みっちゃん（マイスター）→伊丹一貴（悠貴）→
北野広社長（くすもと食品）→
牧野恭子さん（親父のガンコ豆腐)→
田代万寿美さん(マイスター)→植木知子さん(尾﨑食品)→
瑞慶覧あさみさん(ソイラボ)→
津波真澄（Masumi’s Kitchen)→☆☆
次は全国料理教室協会の料理研究家つながり、
東京でいつもオシャレでかわいい料理やパンなどを
作られている、お豆腐ファンの♡嶋崎ゆうこ先生♡に
バトンタッチしました(^^)
豆腐でつながるご縁に感謝します🙏
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