つづいて、、、
黒米
古代米
の
効果
に付いて
＝＝＝＝転載＝＝＝＝
黒米といえばツヤのある黒色が特徴ですが、これはポリフェノールの一種「アントシアニン」によるもの。アントシアニンは、ブルーベリーやブドウ、黒豆などに含まれる成分としてよく知られています。肝機能をサポートする働きのほか、疲れ目の緩和や動脈硬化の予防などに効果が期待できるといわれています。
黒米は玄米であるため、たんぱく質やビタミンB1・ビタミンEなどの類、亜鉛、カルシウム、食物繊維なども豊富に含まれています。体内では作ることのできない必須アミノ酸も含有しています。
＝＝＝＝転載終わり＝＝＝＝
この古代米は信州出身ですよ
(^^♪
玄米と炊いて見ました
古代米
黒米
も
勿論！
玄米ですよ～～～♬
大体 玄米1合に対して
大匙１の黒米
最初なので
半分の量を
入れて
炊いて見ました
問題は 炊き方にあります
浸水時間
を
長目にされて下さい
私も
2時間位
は
浸水時間を
とりました
半量なので
色は薄目ですが
美味しく炊けましたよ
(^^♪
両親と自分の分
何時も 炊き立てのご飯を
両親と頂いて居ます
食べ方にも
ちょっとした
注意と言いましょうか、、、
工夫が必要
です
良く噛む
此れが
大切に成ります
白米と違って
良く噛まないと
消化不良
に
陥りやすいのです
下さった
M子さん
美味しく出来ましたよ～～～♬
何時も
珍しいモノを
ありがとうございます
私からは
生徒さんから
頂戴した
銀杏をお分けしましたわ
(^_-)-☆
アンチ
エイジング
の
効果も有りますので
是非とも
続けて
益々
若々しく
過ごしたい
と
思います
(^^♪
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