おはようございます
(. ❛ ᴗ ❛.)
外に出ていないので、
分かりませんが、
雪がチラチラの
奈良に
昨日から
滞在しています
旗がヒラヒラ、パタパタ
呼んでる！
何が、出て来た！？
目の前で、お豆腐が出来る！
まるで、ご飯の様に！
加熱の後は、
蒸らして
冷ます
此方は、湯葉豆腐丼
待っている内に
お豆腐、完成！
先ずは、何も付けずに
次は、藻塩を付けて
藻塩とは
↓
画面上に
途切れて見える
けと、、、
コチラの
お豆腐の
ニガリ
も
同じ処から
仕入れている
そうです
定食は、程が良く
出汁巻き
オカラ
（非常に美味！）
チーズ豆腐
（チーズは使っていないよ）
以前から
“ランチに来て下さいね”
と
言われていましたので
遅いランチ
（3時迄やっています）
を
初めて
体験しましたが、
豪勢で
利口なお値段
に
ビックリ
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
怖いのは、値段を忘れた。。。
けど
お店は
行き付けです
勿論！
忘れません
“竹中
豆腐工房”
コレまでは
夜だけでしたが
ランチも
グッと
お薦めですよ〜
久し振りの
リラックスタイム
寒いので
お籠りさんで、
週末迄！
京都市は、
積雪だったそうで、
今朝
友人から
写メが届いた、、、
ユックリ
温泉とサウナ
三昧の3日間
を
楽しみます
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