つづいて、、、
昨日の事です
玉ねぎが
レッドオニオン
しかなくて、、、
雨の中を
買いに出掛ける勇気なし
小鯵を解体して
粉を 振り掛けました
何でも
自分で 出来るよ！
そうです！
“鯵のマリネ”
に
挑戦ですわ
(^_-)-☆
マリネ液は
黒酢を使いました
少しだけ
味醂を足して
オリーブオイルで
素揚げにします
鯵が マリネ液に入りました
此処で鷹の爪登場
少しマリネ液を足して
完成です！
緑が 欲しかったけどね、、、
他のメニューに
有ったので
気にしませんでした
大変美味しく
出来上がりました
ヽ(^。^)ノ
今夜も
残りを頂きましょうか？
と
言う事で！
今夜は
白いオニオンも
加えて
スィートバジル
を
添えて見たら、、、
色だけじゃなくて
味も良く合いましたわ
(@^^)/~~~
ほな
此れで
おやすみなさい
<m(__)m>
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