更新です。
徳島で2泊し、この日のスケジュールは、あとは自宅に帰るだけ。
でも、朝食を摂りに、ちょいと道中で高速道路を途中下車。
目指したのは、かけうどん。
よりによって、徳島から家まで帰る途中で、香川を通過するから、
それだけの理由で朝食をさぬきうどんにしようとする、
この計画性のなさ。
こんなこと思いつくの、たぶんあちき位だと思う。
BGM、というか予習ビデオ入れます:
今回の舞台は、香川県綾川町の名店・田村さん。
午前9時の開店時間の少し後を狙って訪れました。
高松道の府中湖PAから至近距離の店を探していたところ、
田村さんがヒット。
こりゃあいくしかないだろう、となったわけです。
府中湖PAで降り、下道を走ります。
ここは右折。
しばらく進むと、
田村さん到着。
坂出市から綾川町に入って数百mの所にあるお店。
朝9時過ぎなのに、駐車場は県外ナンバーがずらり。
うどん巡礼の聖地なのである。
このドアから店内へ。
入ってすぐにある飲食スペースを抜け、その奥の厨房へ。
おやっさんに大か小か、ぬくいんかつめたいんかを申告。
おやっさんからうどん玉の入った丼を戴き、
あちきはテボを使って温める。
その次にしょうゆをかけるか、かけだしをかける。
あちきはかけうどん派なので、だしをかける。
その横にあるオプションを取る。
着席。
あちきのチョイス。
かけうどん小、
揚げ、
かきあげ。
なお、この店はお冷は出ませんし、そもそもありません。
いっただっきやーす。
これが噂に聞いていた、ごっつい麺。
食べ応えあって、あぁ。讃岐の田舎をエンジョイしてるなぁ、と
しみじみ感じる。
あげもいい甘さで、かけだしとの相性もいいですなぁ。
天ぷらは揚げたてではないので、かけだしにビッタビタに浸して
食すのがいいよなぁ。
切れ端にあたったりするのも製麺所で戴くメリットでもある。
なんだか得した気分。
あと少し。
完食。
食後におやっさんに戴いたものを事後申告。支払い。
かけうどん小250円、
あげ・かき揚げ（天ぷら）各60円、
計370円。
あちきはWAONで支払いしました。
ごちそうさまでした。