はろーはろー、おはようございます！
毛糸のモンスターとオトナカワイイあみぐるみ作家のマシマロケットです
諸々のお返事が遅れております…いただいたメール等、とても嬉しく読ませていただいております。
申し訳ありませんが今しばらくお待ちくださいませ～
涼しい朝ですね～。が、これから真夏の暑さになる模様…
この分だと、土曜日の運動会はどうなるのか⁉︎
さて、本日のお弁当です。
豚ロースの照焼き弁当
卵焼き、切干し大根とがごめ昆布の甘酢、葉付き人参ときゅうりのごまサラダ、プチトマト、押麦ともちきびごはん。
一口メモは、ごま油。
私が使っているのは九鬼産業のもので、太白胡麻油と太香胡麻油があります。
太白は生のごまをそのまましぼったもので、無色・香りはほとんど無し。
太香はごまを炒った後にしぼったもので、炒ることによって色と独特の香りが出てきます。
スーパーなどで手軽に買える油は、化学溶剤などで抽出されるものも多いのですが、このごま油は圧搾製法のみで作られるとのこと。
（原料は輸入ごまですが）
太香は香りが強いので、お料理を中華風に仕上げたい時など、
太白はクセがないのでお菓子作りなどにも使えます
では、今日も笑顔で行きましょう