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書きたいときに綴るブログ : 元のサイズに戻りたい

タイトルそのまま 気が向いたときにゆっくりと更新していきたいと思います。

2018年7月からダイエット開始。運動は苦手なので食生活を改善して体重を落としたいと思います。

21DSD継続中…

 

朝仕事に行く前にペペロンチーノ1/3瓶(イタリアの唐辛子をピクルス液につけてるもの)と塊牛肉(700g)をスロークッカーに入れて調理時間を8時間にセットしておきました。

 

そのついでに紫玉ねぎもスライスしてオリーブオイルと赤ワインビネガー、オレガノ、塩コショウのマリネ液に漬け込んでおきました。

 

夕飯は冷凍してたカリフラワーを温めてその上にビーフとアボカド玉ねぎ、香菜を振りかけて完成。

 

フライパンとか使わなくっていいので すごく簡単!

 

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インパクトあります!!

 

腹八分目にして、カロリーオーバーしたくないので21DSDの晩御飯の時は付け合わせは作ってませんてへぺろ

 

その代わりに熱い緑茶を飲むようにしてますお茶

 

最近カリフラワーライスにも慣れてきたかも。

 

まだ時々お米を食べたいって気持ちになるけど痩せる為にもう少し頑張って21DSD続けたいと思います。

 

 

 

 

21Days Sugar Detox (21DSD)を開始してから5日目。
 
今夜はズッキーニパスタですパスタ
 
ズッキーニを細切りにしてパスタに見立てたメニュー。
 
チキンとキノコを牛脂とガーリックで炒めて、ココナツミルクとチキンブイヨンスープを混ぜた中にオニオンパウダーとディジョンマスタードで味付けしたソースをかけて完成。
 
トッピングにパルメザンチーズとチャイブ(ニラみたいなの)を散らしました。
 
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マスタードの味がうまい感じにココナツミルクと混ざって優しいソースに仕上がってました。

 

ズッキーニパスタはちょっと蒸しすぎたかな。今度はレンジの時間を少し減らしてみたいと思います。

 

 

 

昨日の残り物を利用したフリッタータ(オーブンで焼いたオムレツみたいなの)

 

卵4個にココナツミルクを大匙二杯足して混ぜ、昨日の残り物の豚肉とほうれん草を混ぜこんでオーブン175度で15分焼きました。

ケチャップの代わりにトマトソースをかけてバジルを飾って完成!!
 
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トマトソースのほんのりとした甘さが卵焼きとマッチして美味しかったです。