メジナづくし

先日釣ったメジナを食しました！
釣果は一匹でしたが、同行した釣り仲間からの貰い物も含めて合計四匹になりました！


刺身  一晩寝かせました。
歯ごたえが有り非常に美味です！


煮付け  初めてメジナの煮付けを食べましたが今回のメジナ料理でダントツに旨かったです！


メジナ丼  半分は漬けにしました。こちらも旨いです。

季節により臭いと言われるメジナですが冬のメジナは美味しい魚ですね！