欧風カレー「ボンディ 芝浦店」
ビーフカレー
カレー研究家として
以前から課されていた宿題は、そう
欧風カレー呼称発祥のお店
神保町「ボンディ」に行くこと
じゃあ行ってみるか！
といっても有名店なので行列は必至
あ～あ、どうしようかなぁ
と調べてたら、お、おおっ
「ボンディ」は複数店舗があるのね 
神保町本店
神田小川町店
大手町店
芝浦店
神房（ステーキ＆ワインの店）
アルカディア（板橋区志村）
インディラ（板橋区高島平）
じゃあ、近場の芝浦店へ電車でGO！
さっそく山手線田町駅で下車
(神保町本店じゃなくていいのかよっ 
)
東口で下車、海方面へ歩くとすぐに発見
メニューも専門店らしくシンプル
もちろん定番の「ビーフカレー」を注文
まずサーブされたのはジャガイモ
欧風カレーのお店はよく出てくるけど
「ボンディ」が発祥なのかな？
待望の「ビーフカレー」が運ばれてきて
カレー研究家としての戦いの幕が上がる
さあ勝負、さあ実食！
おおーーっ、一口食べればわかる！
こ、これは・・・
なんとも言えない美味しさ
スパイスブレンドの絶妙な風味
とろけるような旨味
不思議な甘さの中に辛さが秘められて
一度味わったら忘れられない味
そして二口目で素材がわかる！
ブラウンソースをベースに
リンゴやその他の果物と野菜を
たっぷりのバターで長時間炒め
赤ワインで煮詰めフルーツと野菜の
チャツネジャムを作りさらにバター
レッドペッパー等の辛み
ぅおおー、感想がカレー研究家じゃん！
(ボンディHPに書いてありますけど… )
定番だけど、らっきょと福神漬けも必要！
いやぁ～
お腹も満たされて幸福感を感じると
気力も充実してきたな
ちょっと足をのばそうかなぁ～
レインボーブリッジを歩いてみるか
(別記事へ続く…)
チャオチャオ
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