45歳

今日６月2日は45歳の誕生日でした。

区切りのいい歳で、なんだか気合いが入ります。

人生、折り返し地点、🏃‍♂️🏃‍♂️まだ、まだ頑張るぞー💪そんな気持ちです。

愛と感謝を大切に

フレッシュな気持ちで過ごしていきたいものだなぁ、、と。

そして、一層そんな気持ちにさせてくれる素敵なブーケをいただきました。

開けてびっくり、なんと、なんとハーブの良い香り！！！

バクラヴァ

日本では珍しいアラビアのお菓子、

バクラヴァを見つけました！！

バクラヴァとは、薄いパイ生地にナッツ、そしてたっぷりのシロップがかかったもので、しっとりしていて、ナッツの香ばしさと甘さが最高。

このバクラヴァを私が知ったのは、なんとメキシコ。実はメキシコは少なからずアラブ系の影響を受けていて、アラブ系のメキシコ人もいます。

私が住んでいたチワワという北部の街にもレストランがあり、そこで食べたこのスイーツが忘れられませんでした。

アラビアの料理（メキシコで食べたのはレバノン系？）はヨーグルトやレモン、オリーブ油が使ってあってさっぱりと美味しかった記憶があります。

また、食べたいなー。

金兵衛のお弁当

収録でみんなが喜ぶお弁当のひとつ金兵衛。

昨日の現場て久しぶりに出てきました！

魚が美味しくて有名なところですが、お肉をチョイス。そして、お肉も美味しかったのですが、このつけ合わせが改めて美味しいなー、と。

子ども達のお弁当にも🍱応用してみようかな、と思いましたー。