もです
ﾞ
ココ数日は初夏の様な暖かさ
街にはＴシャツ姿の気の早い方も
皆様は
いかがお過ごしでしょうか？
今年からヒドく成ってきた花粉症で
鼻がムズムズ
くしゃみ
が止まらず腹筋が筋肉痛の
二郎初心者です
ﾞさてさて
今日も横浜の現場でして
関内店が定休日なので
大人しく帰宅する予定でしたが
せっかく
横浜に来て居るのだから
中華街で久しぶりに二郎以外の夕食をと考えていたのですが
仕事の直後にコンビニで買った
１本で気持ちよくなってしまい
中華街ウロウロ計画は中止
横浜駅で東海道線に乗り換え
素直に帰るつもりでしたが
一駅目の川崎で
ヤッパリ
素通りする事はオイラには無理でした
駅を出てから右側には魅惑のお店が多数存在するこの通りを
当然
ココは素通り
開店の１０分程前に到着
２０人以上並んでました
｢ラーメン二郎 京急川崎店｣です
確か川崎店は１０席だったかな？
１ロット５杯の計算だと５ロット目
１時間は覚悟して並んでいると
店内から、何時もオバチャンとは違う
若い男性の助手さんが
出て来て人数を確認してます？
今日はグループで来ている方が多い様で
自分の前には４人のグループと３人のグループが
どうやら、３ロット目に１杯分の空きが出来た様で
自分の前にいるグループの方に
｢グループで一緒に作りますので、お一人の方を先に入れさせて下さい｣
っと説明して
いきなり
オイラの順番にワープラッキーです、一気に７人抜きで店内に
早速
食券を購入
豚が美味い川崎店ですが
昨日も関内で小Ｗ汁ナシ
なにしろ
関内強化月間
なので明日も関内の予定
今日は小豚でガマンです
ファーストの方々が次々と食べ終わり
数分でカウンターに着くと直ぐに
何時もの満面の笑みで店主さんから
｢カタメ小豚の方ニンニク入れますか？｣
一言
｢お願いします｣
登場です
以前よりヤサイの盛りが良いですね
早速
豚を
厚みがナイスです
昨日の関内の巻き豚の様な
口の中で溶けてなくなる様な柔らかさでは無いですが
プリプリの食感で噛めば噛む程
豚肉の旨味が
マグロの刺身に例えると
関内の巻き豚は大トロで
川崎の豚は極上の赤身って感じですかね
いくつ食べても飽きのこない美味さです
巨大なアブラの姿も
続いて麺を
川崎店の麺はカタメでお願いしても
毎回
柔らか目の茹で加減ですまっ
これは好みの問題ですがフジマルのゴワゴワボキボキ麺が大好きなオイラには
イマイチですかね
スープは
非乳化のライトなスープで
かなり
スッキリしたスープでした悪く言えば｢味気ないスープ｣
今日は残念ながら悪い方にブレてました
カウンターのカネシをドホドホと
ドンブリ３周程注入
カラカラカラメにして誤魔化した感じで食べました
っと
まぁ今回はスープが残念でしたが
乳化させない川崎のスープは
ツボにハマった時は三田本店をも上回る美味さですので
次回に期待ですね
また
来たいと思います店主さん助手さん
ご馳走様でした m(_ _)m
さてさて
明日は、また関内を攻めたいと思います
初めてのニラキムチ
今からヨダレダラダラです
でわまた
ﾞ