2009/05/24のおすすめ

本日のおすすめはこちらです






きんきの煮付け



















めばるの煮付け





ダブルで煮付けおすすめです。

板長伝説シーズン1

幸寿司の板長（あだ名）66歳。



15歳の時、かっぱで有名な岩手県遠野から集団就職で上京する。




今から51年前。まだ阿佐ヶ谷のけやきがなえ木だったころ、最初はパン屋になるつもりで来たのに、就職先のパン屋の人に『とりあえず、そこの寿司屋で働いといて』と言われ、栄寿司（現 幸寿司）で働き始める。

















































つづく

2009/05/23のおすすめ

本日もおすすめしちゃいます



まずは





タラバガニ写真はなまです







そして





煮めぎいかいかめし風
夏のするめいかです。

麦の収穫時期にとれるするめいかをこういいます。普通のするめいかより柔らかく、煮ると絶品です。





お待ちしてまーす

2009/05/22のおすすめ

本日は大量仕入れしてきました


まずはこちら




かつお





そして






真こち夏の魚です
白身でさっぱり




それから





えぞほや
珍味です





最後に





からつきうに






あと


青森産あんきも


富山湾しろえび


とかいろいろ揃えておまちしてまーす

2009/05/21のおすすめ

最近、お店の前の竹が異常に伸びています。

一日でどれくらい伸びるかブログで随時報告していきます。



それでは本日のおすすめ






生すじこのづけ握り




あと、近々J:comいれるので野球全試合みれまーす。

2009/05/20のお知らせ

おかげさまでゴルフ場で転んで頭切ってしまいましたけど、今日やっと『ばっし』しました。



この帽子スタイルも今日でおわりです。


中華料理屋のおやじっぽいとかはげかくしとかハゲ隠しとか言われたけどでも小さい事は気にしない。



わかちこ！わかちこ！

2009/05/20のおすすめ

本日のおすすめは、まずこれ









そして、これら








中でもこれがおすすめです


















実は夏が旬の毛ガニ










高円寺北3ー21ー4幸寿司03ー3337ー3900

ちょっと早いのですが。

ちょっと暑い日があります
気分だけでも涼しくしたいなぁ～



今日は、泳いでもらいました

2009/05/17のおすすめ

本日のおすすめは






岩がき



























よく板長ってみんな呼んでますが、ただのあだ名なので気にしないでください。








悩む66歳




















高円寺北3－21－4幸寿司03－3337－3900

2009/05/16のおすすめ2

幸寿司仕出しセンター






ここで高円寺店と阿佐ヶ谷店分の魚が全部運ばれます。


声がでかいから仕込み中はまる聞こえです｡



そんでもって



今日の絶品はこれ






こばしらのかき揚げ



特大こばしらです。






高円寺北3ー21ー4幸寿司03ー3337ー3900