こんにちは。
フェイク和菓子作家 まめちよ です。
とりの苺まんじゅう尻割れ問題のその後です。
おそらく、底に液体を塗ったことが効を奏し、ひび割れなく乾燥しました❗️
若干テカり具合が、ここまで光らなくてもいいかなという感じになってしまうので、例えばマットニスでもいけるのかどうか試したいところです。
でも、薯蕷饅頭って、わりとピカーっ？！ツヤーっ？！とした仕上がりなので、これも悪くないです🎵
ちなみに薯蕷饅頭のオンラインレッスンでは、食べられるリアル饅頭も、とある液体を使って割れを防ぎました。
↓受講レポはこちら
↓おいしい薯蕷饅頭のレッスンがオンラインで受けられます❗️
それでは、また～👋
☆関連記事☆
①いちごまんじゅう尻割れてた～😢
②リベンジならず
③再リベンジ！
