【和食】 東山織田 （中目黒）
とある上場企業の役員さんと中目黒の蕎麦が美味しいという「東山織田」で会食。蕎麦が至極美味しい。初めは刺身や魚の焼き物でチビチビやり、〆に蕎麦。蕎麦までペロリと食べ、なおまだ食べれる！という私に先方も「しっかし良く食べる」と感心。
ここの所、男性と食事に行っても一人で大盛りを頼んだり、コースを私だけ完食したりすることが多くて「小さいのに大食漢」とお誉め頂くことしきり。どうやら育ち盛りのようです。・・・・横に。
ちょうどガンホーの株価が高騰している時で、オンラインゲームの市場規模などにも言及。
（参照：cnet japan ４月８日）
他にもM&Aについての考え方などを聞く。企業が会社を買収する理由は、「時間を買う」のだそうで、具体的な事例を聞いて納得。
ふと思えば最近、ビジネスセミナーに行くことがほとんどなくなった。こうして現場の経営者から話を聞くチャンスが増えたことであまり必要がなくなったのだなぁ。会うのは３ヶ月振りで、聞きたかった仕事の話や考えていることを一通りしゃべって満たされる。滅多に会わないのだけれど、こういう方の存在を「メンター」とよぶのかしら？ なんて考えながら帰る。
■東山織田
目黒区東山1-17-3
03-5768-8675
【蕎麦】 板蕎麦 香り家 （恵比寿）
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また行ってしまった香り家。恵比寿の打ち合わせの帰りに、社員と一緒に。「お試し蕎麦切り」は、普通のつゆとごまだれのつゆが２つ楽しめる、お得な蕎麦セット。太い麺の歯応えがたまらない。
蕎麦屋に長居は無粋だと考えているタチなので、サッっとすすって席を立つと、「ムラマリー」と呼ぶ声が。あたりを見渡すと、前職時代の元上司たちが戸口に！
父親のようにお世話してもらった人でした。久しぶりに会えて、胸が温かくなる。
「おとなっぽくなったね」
と褒めて（？？）もらいました。なんだかくすぐったい。
出会った頃は２２？２３？の小娘だった私も27歳になり、なんとか会社も立ち上げました。でも、彼らからみたら、まだまだ子供なんだろうなぁ。
追いつけることはないかもしれないけど、早く一人前に見て欲しいなんて考えながら、この日の帰り道は、なんだか背筋がシャンと伸びたのでした。
■板蕎麦 香り家
渋谷区恵比寿4-3-10
03-3449-8498
営業時間 : 11:30～翌4:30
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/
【オイスターバー】 ＭAIMON （西麻布）
某社の社長さんたちとお気に入りのオイスターバー・MAIMONに出かける。ここでは、生牡蠣とシャンパンのみオーダーすることが多い。サイドメニューってほとんど頼んだことがないかも。大体～15個くらいの牡蠣をシャンパンでひたすら流し込んで帰ります。
焼肉と生牡蠣が好物なので、ずっと食べ続けている生牡蠣。そろそろ利き酒ならぬ、利き牡蠣ができるくらいに舌がなれてきました。季節や天候で味が多少は変わるんですが、基本は産地で味はかなりわかれます。
一番好きなのは北海道釧路・仙鳳趾産の生牡蠣。以前、どっちの料理ショーでも取り上げられていましたが、とにかく味が濃厚。また、サイズも比較的大きめで、食べ応えがあります。海外産などに比べると、極端に甘みが強くトロリと濃い。まさに「海のミルク」という表現がピッタリ。北海道・厚岸産の丸牡蠣も同じ類の味で好み。あっさりとしたものが多い海外産よりも、国産が好きです。
そろそろ岩牡蠣の季節になってきました。楽しみ！
ちなみに、ミネラル豊富な牡蠣。食べた次の日は、（不摂生していても）「肌が綺麗」といわれることがたびたび。そんなに効果てきめんなんでしょうか。褒められて調子に乗るタチなので、仕事のし過ぎでお肌が疲れてくると、オイスターバーにいく習慣が、だから抜けません。
■MAIMON
西麻布3-17-29富士見坂プレイス1F
03-3408-2600