博多ラーメンしばらく

お魚バイヤー・まえださんがブログで紹介したもんで、

金太郎のラーメン馬鹿に火が点いちゃいました、(*^▽^*)

博多の本格ラーメンが宮崎の延岡で食べれちゃいます。

しばらくラーメンはここ


とんこつ味が大好きな方だったら完全にマッチする味です。

濃厚なとんこつスープに細麺が凄く絡んできます。

多分、醤油派のラーメンが好きな方はとんこつの香りがきつくて苦手かもしれません。

金太郎はやはり九州育ちですから、とんこつラーメンがの様に大好きです。
また行きたくなっってきちゃったなぁ～


「もう抑えられない‥‥この気持ち！」

「しばらくちゃん、待っててねぇ～」

「がぁーお～っ！君を食いてぇ～よ　」　　

気にせんでつかーさい！

単細胞なアホの独り事っす！

今週行行こう、決定！
多分替え玉わり硬で、2回は確定どすね！

金太郎、この歳で会社の中の一番の若造！

僕の会社は従業員がパートを含み現在１８名です。

その中で一番若いのが僕で、従業員さん達はみーんな年上ばかり。

60代が5人、50代が6人、40代が5人、30代が僕を合わせて2人

取引先の会社の方が、訪問してきた皆さんからよく言われるのは

「社員の皆さんは、みんな金ちゃんより歳が上で仕事がやりづらいでしょう！」

といわれます。

訪問する方は、大体が僕と同じ位の年齢の方が多くて大変だろうと気を使ってくれます。

しかし、会社にはもう5年以上～10年以上勤めている方も大半はいますので気心が皆分かりますから、

「最初は大変だったけど、今は返って色んな面で助かってますねぇ～」

といつも同じ答えです。

僕の本音を言いますと、

若い方が多い会社って、活気があっていいなぁと思います。

しかし、中々従業員の方々が辞める方がいないので‥‥では無い仕事なのに！

定年制にしても、賃金が下がっても家にいるより働いた方がいいからと言うし‥‥の問題じゃないみたいな！

働く意思があるの人に、辞めてくれとは言えず‥‥老後はノンビリして欲しい！

仕方がない事だが、弱ったなぁ～

そんなに会社が居心地がいいのか、家に帰っても居場所が無いのかな？？




という事で考えてもムダだと分かり、近所の取引業者と昼飯を食べに行きました。

ラララ、ジョイフルのミックスグリルランチ599円

値段が安いし中々のご味でしたが、このお店は関西まで出店しているのかなぁ？

金太郎、商材を一人でつぶやき中♪

鱧の骨切り、写真を撮ってみたが‥

皮一枚を残して骨を切り、まさに職人の技！
ココまでしないと口の中で骨がゴロゴロ当たる

骨切りして300ｇパック入りで検討中、幾ら位で売ろうか‥‥？

ここまですれば、誰でも調理できるかな！

今回はお客様が調理する予定にしよう
食べ方レピシなど一緒に添えないといけないなぁ～


まずは家族だんらんで、土鍋を使って鱧シャブシャブもいいかも！

梅肉もしくは、からし酢味噌であっさり食べるのも悪くない。


鱧の天ぷら、家庭の主婦だったら出来ると思うけど、面どくさがるかなぁ～

下味はシンプルに塩コショウのみが、一番鱧の素材の旨さが際立つよなぁ！
後は何かないかなぁ？？？

いいアイデアないかなぁ！

思案‥‥