![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201005/14/maruyamashu/b5/3b/j/o1080081014830213274.jpg?caw=800)
東池袋 エーラージ
この日は池袋だったのでちょっと歩いて東池袋へ。
南インド料理の気分だったので久しぶりにやってきました。
東京の南インド料理店の中では古株の1つ、エーラージでーーす!!
2020年になってからは初訪問のエーラージですが
ランチミールスは少し値上がったのですね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/4a/02/j/o1080081014832414086.jpg?caw=800)
エッジの立ったノンペジ料理が魅力のエーラージですが
体が野菜を欲しているのでベジミールス(1100円)にしてみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/58/3c/j/o1080108014832414092.jpg?caw=800)
7つのカトリ(カップ)が並ぶエーラージの贅沢なランチミールス。
以前はベジが1000円でしたが100円増の1100円でも
十二分にお得感満載ですよね!!
では、まずは各料理(カレー)をいただいてみましょう。
トゥールダル風味とサンバルポディが柔らかく香る美味なサンバル。
※サンバルは南インドで日常的に食べられている豆と野菜のカレー。地域や作る人で味わいが変わってきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/2a/71/j/o1080081014832414097.jpg?caw=800)
この日の具材は大根がメイン。※大根=Radish
Radish Sambarは南インドでも定番ですが
日本の大根(Japanese Radish)との相性も抜群なんですよね。
エッジの立った強めの辛さと酸味が心地よいエーラージのラッサムは
ガーリックだけでなくヒング効かせ方も絶妙でニヤリ。
※ラッサムは南インドの辛くて酸っぱいスープ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/7c/7c/j/o1080081014832414102.jpg?caw=800)
写真上にあるクリーム色のカレーは
パニールとマッシュルームがメイン具材の料理。
※見切れている白いのは自家製ヨーグルト(カード)。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/ac/b7/j/o1080081014832414109.jpg?caw=800)
ココナッツミルクをベースにしたシャバっとした仕上がりで
自分では作らないカンジの料理だったので新感覚!!
アレとアレとアレをまとめると近いものができるのような。
レシピのイメージも膨らんだので自宅で作ってみたくなりました。
隣にあるのはチャナダル(挽き割りひよこ豆)カレー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201009/23/maruyamashu/ce/83/j/o1080081014832414118.jpg?caw=800)
100円アップでプーリーをチャパティに変えられたり
200円アップでカレーの追加も可という
かなりカスタマイズできるシステムになっていたとは!!
エーラージはそれなりに行ってたけど、
むむむ。。知りませんでした。。
次はベジミールスでプーリーをチャパティに変更し、
ライス大盛り&ノンベジカレー1つ追加という
かなり贅沢な感じで楽しんでみたいと思います。
スパイシ~~♪♪♪
エー・ラージ
東京都豊島区南池袋2-42-5 グランステージ 1F
050-5594-6674
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:30(L.O.22:00)
定休日 火曜日
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13212404/
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。
自分のレシピを元に開発された南インドの炒め物ポリヤルのシーズニングがS&B食品より発売になりました!
S&B食品主催のプロアマ問わないレシピコンテスト「レッチャグランプリ」でグランプリである大賞に選ばれました。
100円ショップのスパイスで作るカレーetc.最近力を入れている簡単レシピをこちらでまとめています。
著書「初めての東京スパイスカレーガイド」(さくら舎)絶賛発売中。
公式facebookページもぜひ。ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいです。ツイッターもやってまーす!
マツコ&有吉 かりそめ天国に出演!ガチガチランキングレトルトカレー編をお手伝いしました。
TBS「グッとラック!」に2回目の登場!うどん専門店外のカレーうどんTOP5をお届けしました。
日テレ「ZIP!」で最新のカレートレンドを紹介させていただきました。
TBS「はやドキ!」で注目のこだわりカレーについて紹介させていただきました。
BSフジ「パレドZ」で高嶋政宏さんとセリフ付きで共演しました!(YOUTUBE視聴可)
日テレ「シューイチ」登場!東京の最新個性派カレー店を紹介させていただきました。
「駅名+スパイシー丸山」で検索すると食べ歩いたお店がいろいろヒットします。食べ歩きの際に活用してみて下さい。
南インド料理を多くの人に楽しんでもらうべくまとめた『東京 南インド料理店一覧』。
お店の人が発信するダイレクトな情報に繋がります!東京のカレー店のリンク集を作ってみました。
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。
テレビ東京「車あるんですけど...?」に再び登場。“カレー食べ尽くしドライブ”を決行しました。
TBS「王様のブランチ」に2回目の出演!注目のインスタントカレーTOP10を紹介しました。
テレビ東京[イチゲンさん」カレー対決で優勝!日本一のカレーマニアの称号をGETしました!
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました!
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、インタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。
旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。