料理リレーがまわってきました！
SNSで回ってきた料理リレー。
スパイス料理研究家の一条もんこさんから
このほどバトンを受け取ることになりました！
自粛生活で自宅で過ごす日々が続く中、
毎日の食事が貴重な楽しみの時間であり、
反面、メニューを考えることが大変という方も多いと思います。
そんな皆さんのために、料理に関わる者たちが提案する、
ご自宅で簡単に作れる料理のレシピで
少しでも皆さんに幸せな気持ちをお伝えできたらと考えています！
もんこさんがアップしたレシピが
「焙煎クミンのさくさくスコーン」だったので、
自分はスコーンにピッタリな
ティーバッグで作る「簡単チャイ」のレシピをお届けしてみました！
普通のティーバッグの紅茶と
100均で買えるスパイスとチューブのショウガで
お店のようなスパイス香るチャイがあっという間に作れますよー！！
【材料(1人前)】
ティーバッグ 1つ
お湯 カップの2/3
牛乳 カップの1/3
チューブしょうが
2センチ
ガラムマサラ小さじ1/8
シナモン5～6振り
砂糖 たっぷり(自分の好みで)
※大さじは一般的なカレー用スプーンで代用できます
※小さじは一般的なティースプーンで代用できます。
※自分はかなり甘いチャイが好み。一般的なティーカップで大さじ1.5くらい入れます。
①まずスパイスをカップに入れます。
※仕上げに入れると上手く混ざらず粉が浮いてしまうのでここで入れます
②カップの2/3までお湯を注ぎ、
ティーバッグを入れてやや濃いめの紅茶を作ります。
③牛乳(カップの1/3ほど)、チューブのショウガ、
砂糖を全部入れ、しっかりかき混ぜると、
自分がバトンをお渡しするのは、
日本におけるインド・スパイス料理研究の先駆者で、
#おうちで過ごそう
#stayhome
#cookingrelay
スパイシ～～♪♪♪
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