自宅で南インド料理

外出の自粛ってこともありJr.兄と一緒に自宅で南インド料理。

100均スパイスシリーズの最新作として

ケララチキンシチューを試作し

そこにダルとポリヤルを添えてみました。

ココナッツ好きのJr.兄のツボだったようでおかわりしまくり。

嬉しいなぁーー！！！

レシピ記事はまとめ中。

ココナッツミルクさえGET出来ればサクサク作れるので 

レシピ公開をご期待ください。

さて、ただいま長期休校中のスパイシーJr.兄。

先日、1日だけ学校があったのですが

通信簿をもらって昼には帰宅。 

あっけなく小学4年生活は終わってしまいました。。

翌日からは春休みという扱いのようで再び休みへ突入。

ここからさらに2週間とは…、なっ、長っ！！！

料理センスとカレー知識だけは他の子を上回っているのですが

勉強が全然ダメで…(涙)

今回の長期休校は小4復習の良い機会だと受け止め

つまずいている箇所を教える日々。

いやー、ホント、教えるって忍耐っすね(苦笑)

今回の週末自粛要請、長期休校、諸々の自粛etc.

思うことは色々ありますが

ネガティブなことを考えても何も始まらないので

美味しいカレーを食べ、

引き続きポジティブに過ごしていきたいと思います。

スパイシ～～♪♪♪

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