にしきや スパイス×和だし スパイスカレー (レトルト)

インド料理などの伝統的な作り方に縛られることなく

自由な発想でスパイスをまとめ上げる

通称“スパイスカレー”。

カラフルなワンプレートを中心に各地で盛り上がりつつありますが

その流れはレトルトカレーにもやって来たようです！！

某人気レトルトカレー製造していたり、

インド料理好きにはマニアックインド料理レトルトシリーズでおなじみの

宮城のレトルトメーカー“にしきや”。

先日、自由が丘にある“にしきや”の実店舗に向かってみたのですが

大阪のスパイスカレー店で提供されることが多い

和だし系スパイスカレーが

チキンとキーマの2種体制で発売されていたんですよね！！

箱を開けると小袋入りMIXスパイスが付いた

後がけ香りアップ方式なのでさらに期待値が高まります。

スパイスカレーらしく合いがけで楽しんでみましょう。

まずは“スパイスカレー チキン”から。

ぬぉっ！！

一口目でガツンと広がる強めのカツオ風味。

そして次の瞬間フワッと広がる

カレー粉由来ではない心地好いスパイスの香りたち！！

スパイスベースであるものの

インドカレーとは雰囲気の違う、

創作感あふれるまさに“スパイスカレー”で、

へぇー！！

にしきやさん、この切り口はレトルトとしては斬新ですね！！！！

お次は“スパイスカレーキーマ”。

チキンよりもカツオ風味が控えめなものの、

コリアンダー的な爽やかな香りが！！！

しかし、コリアンダーとも違うぞ…

気になってパッケージの裏を見てみると

キーマはスパイスカレー店で取り入れるお店も多い

中国山椒の花椒(ホアジャオ)入り。

つまり花椒キーマカレーってことなのですね！！！

カツオ風味とスパイスのバランスが秀逸な

チキンカレーの方が個人的ツボでしたが、

自分のように2つ買ってどちらも楽しむ

合いがけ方式にするのもGOODだと思いますよ！！

公式サイト、Amazon、楽天などネット通販も出来ますが

自由が丘の実店舗でも買えるので興味のある方はぜひ。

スパイシ～～♪♪♪

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