六本木 サヒファ ケバブビリヤニ

この日は夜の六本木にいたので

久しぶりにこちらに向かってみました。

◯◯ケバブビリヤニグループの六本木店、

サヒファ(サイーファ)ケバブビリヤニでーーす！！

※六本木サヒファケバブビリヤニ、新橋カーンケバブビリヤニ、上野ハリマケバブビリヤニ、品川サルマティッカビリヤニ、日野市・イオンモール多摩平の森アナス ドーサビリヤニ、葉山ロイヤルパラソルなどが系列店です。

人気のランチタイムは北インド&パキスタン料理がメインですが

ディナータイムは

南インド料理と北インド料理とパキスタン料理が並ぶ

オンリーワンな構成となる◯◯ケバブビリヤニグループ。

夜の南インドメニューはエッジが立っていてけっこう好きなのですが

この日は肉がモリモリ食べたい気分。

ってことで、マトンメニューより

骨付きマトン肉がガッツリ楽しめるパキスタン式スパイスシチュー

ニハリ(1581円)をオーダーしてみました！！

ディナータイムのお通し的なマサラパパドがまずは到着。

おつまみ感覚でバクバク食べていると

メインディッシュのニハリがやって来ました！！

ラーメンどんぶりのような巨大な器でサーブされる

◯◯ケバブビリヤニグループのニハリ。

※このサイズ感が伝わらないのがもどかしいです。

中にしずんでいる具材を持ち上げると、

 

どぉーーーん！！！

 

肉ーーーーーーっ！！！！！

サヒファのニハリは

ランチタイムで何度も味わっていますが夜は初めて。

グレーヴィーにドボンと入ってるレモンを

スプーンと器のフチを上手に使って果汁を押し出し

さっそくいただいでみましょう。

カレー料理よりも柔らかく香るスパイスに

上品なマトンの香りが融合し

ほどよい辛味とレモンの爽やかな香りと酸味でキュッと引き締める！！！

(たまたまだと思いますが)

ランチタイムよりもホールスパイスがゴロゴロはいっていて

この日はスターアニスとブラックカルダモンの香りが

めちゃくちゃGOODなアクセントに！！！！

久しぶりに食べたけど、

サヒファのニハリ、めちゃくちゃ美味しいなぁ！！！！

ランチタイムはノーマルロティと楽しめますが

ディナータイムなので刻みガーリックが散らされた

ガーリックロティと楽しんでみることに。

思ってた以上にガーリックがたっぷりと乗っていて

ロティ単体で食べるとニンニクの風味が強めに感じられるのですが

ニハリのグレーヴィーと合わせて食べてみると

ニハリの美味しさのパンチを増幅させる◎なアイテムに大変身！！！

ガーリックロティはお初でしたが、これはアリですね。

そしてハンパない存在感なのが

じっくり煮込まれた肉厚の骨付きマトン肉！！！！

スプーンだけでスルッと骨からはずれる

巨大な肉のかたまりは

トロトロで柔らかくて

食べ応え満点でテンション↑↑↑↑

マトン特有のクサミは控えめの肉で

ボリュームが凄いんだけど上品な美味しさがあるんですよね！！！！

パンチのあるガーリックロティではさんで口に運ぶと

ぬぉーーーっ！！！

これはたまりませんね！！！！！

ディナータイムで

ロティをガーリックロティにしたので2106円でしたが

ランチだと同じボリュームとクオリティーのニハリに

ロティとサラダが付いてきて1260円とかなりお得に楽しめますよ！！！

◯◯ケバブビリヤニ系列店だとほとんどのお店で食べられると思うので

巨大な骨付きマトン肉と楽しむニハリを

ロティと一緒に豪快に味わってみてください。

スパイシ～～♪♪♪

サヒファ(サイーファ)ケバブビリヤニ
SAHIFA  KEBAB&BIRYANI
東京都港区六本木4-11-8 フランセビル 1F
050-5868-7707
11:00～23:00
定休日  無休
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13144423/

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