大阪 心斎橋 アリーズキッチン

今回の大阪滞在は甘辛カレーライスや

ランプライス＆ジビエカレーを楽しんでますが、

大阪の流行りの中心にあるワンプレートスパイスカレーを

まだ食べていないんですよね。

東京に戻らないといけないのでこれが今回のラストカレー。

最後はスパイスカレーにしようかと思ったのですが、

この時は土曜の18時。

行こうと思っていたお店のほとんどは16時～17時には終わっていて

夜営業もしているお店もツイッターを見てみるとカレー完売の文字が。。

そうとなれば、スパイスカレーではなく

最後もいつもとは違う角度で攻めてみましょう。

向かった先は心斎橋の駅近くのこちら。

パキスタン料理のお店、アリーズキッチンでーーす！！！

自分のブログ記事を調べてみると

ここに食べに来たのは2013年3月なので約7年ぶりの訪問。

時が経つのはホント早いなぁー。

お店に入ると18時台なのに大にぎわい！！

ミシュランのビブグルマンを2017年と18年に獲得したようで、

お店の人気も上々のようです。

さてと、オーダーです。

久しぶりの訪問は何を食べよう？？

メニュー数の豊富さがアリーズキッチンの特徴でもあるのですが

7年前は要予約だったハリームやブレインマサラ、

ニハリ、パヤ、バットマサラなどの

マニア度の高いパキスタン料理も

予約なしで食べられるようになったのは嬉しすぎです！！

パキスタン料理メニューよりニハリマトン(1500円)をチョイスし、

主食はロティ(400円)にしてオーダーしてみました。

こちらでーーーす！！！

OHHHH！！

存在感ありまくりの骨付きマトンがゴロン入った

美味しそうなニハリにテンションが上りがます。

では、さっそくいただきましょう。

なるほど、なるほど！

アリーズキッチンのニハリは軽やかな味わいなのですね！！

カレー料理よりもスパイス感はけっこう控めで

スパイスシチューという呼び名がしっくり来るライトな味わい。

仕上げにレモンを絞っているのか？

爽やかな酸味も広がっていて

輪切りの青唐辛子の辛味もGOODなアクセント。

ほどよくオイリーで肉もモリモリあるのですが

グレーヴィーが軽めの味わいなので全然重くなく、

こういうニハリなら朝からバクバク食べたくなっちゃいますね。

※パキスタンでは朝からニハリを食べるのは普通なんだとか。

ロティは東京のパキスタン料理店で出て来るような

釜焼きロティをイメージしていたら

タワで焼いた家庭的なチャパティだったので

もう1枚追加でオーダーすることに。

香ばしいチャパティで肉をはさみ、

グレーヴィーにしっかり浸して口に運ぶと

スパイスの香り、マトンの柔らかな香り、

チャパティの全粒粉の香りが心地好く重なり合い、

幸せな気持ちでいっぱいに！！！！！

今回の大阪滞在は流行りの中心にある

ワンプレートのスパイスカレーを食べないで帰ることになりましたが

さすが華麗なるカレータウン“大阪”。

甘辛カレーの魅力を再発見し、スリランカ料理の可能性を感じ、

パキスタン料理に舌鼓を打つ

充実しまくりのカレータイムを過ごすことが出来たのでした。

大阪バンザーーーイ！！！

スパイシ～～♪♪♪

アリーズ キッチン(ALI'S KITCHEN)
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビルB1F
06-4708-5745
11:00〜15:00
17:00～22:00
定休日 無休
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27045608/

スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。

marushu1101@gmail.com

S&B食品主催のプロアマ問わないレシピコンテスト「レッチャグランプリ」でグランプリである大賞に選ばれました！

100円ショップのスパイスで作るカレーetc.最近力を入れている簡単レシピをこちらでまとめてみました。

著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！Amazon、楽天、iBooks(電子書籍版)、Amazon(電子書籍版)

公式facebookページもぜひ。ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいです。ツイッターもやってまーす！

マツコ&有吉 かりそめ天国に出演！ガチガチランキングレトルトカレー編をお手伝いしました。

TBS「グッとラック！」に2回目の登場！うどん専門店外のカレーうどんTOP5をお届けしました。

日テレ「ZIP！」で最新のカレートレンドを紹介させていただきました。

TBS「はやドキ！」で注目のこだわりカレーについて紹介させていただきました。

BSフジ「パレドZ」で高嶋政宏さんとセリフ付きで共演しました！(YOUTUBE視聴可)

日テレ「シューイチ」登場！東京の最新個性派カレー店を紹介させていただきました。

「駅名＋スパイシー丸山」で検索すると食べ歩いたお店がいろいろヒットします。食べ歩きの際に活用してみて下さい。

南インド料理を多くの人に楽しんでもらうべくまとめた『東京 南インド料理店一覧』。

日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。

テレビ東京「車あるんですけど...?」に再び登場。“カレー食べ尽くしドライブ”を決行しました。

TBS「王様のブランチ」に2回目の出演！注目のインスタントカレーTOP10を紹介しました。

テレビ東京[イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！

朝日放送「探偵ナイトスクープに再び出演しました。

MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！

インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、インタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。

旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。

カレー×HIPHOPな活動もしています。シングルCD「CURRY RAP～作れマハラジャ～」発売中！タワーレコード、Amazon、楽天