南カレッジステーション、バロンＸ４０号線沿いにあるアメリカン＆バーのお洒落なレストラン。
バーガー、サンドイッチ、シーフード、スープ、サラダ、デザート、ビール、ワイン。
パスタは「時価 $Market」と書かれているぞ！
そしてメニューにシェフの名前が掲載。こんなの初めて見たなあ。料理に自信があるってことなのかしら。
オーナーさんはソルト、かんじ寿司、シェフ・タイ・モバイル・ビストロ（屋台トラック）体験談と同じ人のよう。
キッズメニューには魚やステーキもラインナップ。
公式サイトに値段付きメニューあり。ディナーは少しメニューが増える。
ウェイターさんがテーブルに注文を取りに来るタイプ。
↑お店外観。南側の駐車場から撮影。青い建物です。
Barron Rd は中央分離帯があって、西向きから右折でしか入れません。
Wm D Fitch も中央分離帯ありで、東向きから右折。
１階と２階があり、２階はバーやミーティング向けとなっているようです。
エレベーターは無いみたいで、ウェイターさんが料理を運ぶのに一々階段上り下りしてて、これは大変だねえ・・・と思いました。
オンライン席予約あり。
１０人以上のグループは２４時間前にメール要。
８人以上のグループは自動的にチップ１８％になる。
代替メニュー Substitutions や二人で１皿だけ注文だと２ドル増し。
=========（２０２４年６月１８日更新）
夫と二人で週末ブランチへ。
はじめはステラ・サウザーン・カフェ（体験談）に行こうとしたんだけど、外まで長い席待ち行列が並んでたのを見て急遽場所変更。
１１時半ごろ到着したら予約無しですぐ座れたけど、１２時頃には満席で席待ち行列も出来てました。
↑２階の窓際席にて。
カレッジステーションのレストランは１階建てがほとんどなので、眺めが良いっていうのが新鮮でした。
やっぱり階段のみで、ウェイターさんはいちいち料理を持って階段上がるの大変そう。
２階には大きなスクリーンがあり、スポーツ番組が映ってました。
↑ハウス・オムレット House Omlet 約１２ドル。
ブランチメニュー。卵３個ぐらい（？）、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、トマト、玉ねぎ、チーズ入り。ケチャップとポテト付き。
とても大きなオムレツで、具もたくさん。
ソーセージはミンチみたいな感じで入ってました。ケチャップ無しでもいいぐらい丁度いい塩梅。アメリカンオムレツによくある、強火でしっかり焼いてあるタイプで、日本のオムレツのようにフワトロではない。量が多くてお持ち帰りしました。
↑グリルド・ミートローフ Grilled Meatloaf 約１８ドル。
ブランチメニュー。ミートローフは分厚いのが２枚。普通のミートローフを更に焼いてあって、香ばしいです。千切りキャベツを炒めたのと、マッシュポテト添え。
うま～。
ちなみに、訪問日はネットがダウンしていてクレジットカード不可。現金またはスマホ決済アプリのベンモ Venmo のみで支払い可でした。
=========（２０１９年５月２１日更新）
平日ランチへ行ってみました！
この日はランチミーティングがあったみたいで、沢山の人が次々と２階へ上がっていく。１階も１２時には満席でした。
↑サウスウェスターン・チキン・サンドイッチ Southwestern Chicken Sandwich 約９ドル。
シラントロ＆ライムでマリネしたチキンのグリル、トマト、生紫玉ねぎ、レタス、シラントロ・アイオリソース。
バンズはトーストされていて、ピカピカ光り輝いております。
サンドイッチには、スープ、サラダ、フライドポテト、チップスの中から１つ選べる。
まるちゃんはスープを選択。本日のスープはトマトビスクと言われたと思いましたが聞き間違い、ポテトスープでした。
チキンは分厚くゴツゴツしてて手で持てないのでフォークとナイフでバラバラに切り刻んで頂きました。
外側はちょっとパサっとしてる・・・？と思ったけど、内側はしっとり、ソースも美味しいチキンでした。
↑シュリンプ・ポ―ボーイ Shrimp Po'Boy 約１１ドル。
海老のグリル、コールスロー（と謎の何か）がフレンチロールパンに挟まっている。サイドディッシュにサラダ（小）選択。
↑レモン・プディング・ケイク Lemon Pudding Cake 約７ドル。
デザートの説明には「ふんわり軽い」「フレッシュベリーとモルト・クランブルがのっている」「ベイクト・レモン・プリンケーキ」と書かれてた。
運ばれて来て「これってクリームブリュレじゃないの！？」ってウェイターさんに確認しちゃいましたが、食べてみると、酸味があるネットリ系プリンでした。「Light and airy」から想像する食感ではありませんが、プリンでレモンだからやっぱこうなるよね、って感じ。
お付き合いしてくださったお友達、ありがとう～！
=========3006 Barron Rd. Suite 100, College Station, TX 77845
(Barron X Wm D Fitch=40)
(979) 307-5611
月：５P～９P、
火水木：１１A～２P＋５P～９P、
金土：１０A～１０P、
日１０A～９P。
月～水は大人１人につきキッズミール１人無料。
（２０２４年６月２５日更新）
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