日本人創業のラーメン屋さん。全米チェーン店。
ラーメンだけでなく、丼やカレーライスや餃子やタコ焼きなどの一品料理も色々あり。
ウェイターさんがテーブルに注文を取りに来るタイプのレストラン。
オンライン注文でテイクアウトも出来るようです。
===========（２０１８年９月５日更新）
オースティンのお洒落モール「ザ・ドメイン」近くにあるラーメン屋「陣屋」さんにいってみました！
モール内というよりは、モール近所の繁華街的な立地にあり、店内は活気がありました。
↑オースティン店の店内。テーブル席は満席で、カウンターへ。
店員さんは日本人ではありませんでした。気付かなかっただけかもしれませんが。
↑陣屋バン Jinya Bun 約５ドル。
チャーシューを挟んだ豚まんサンド的な一品。
美味しかったそうです。
↑スパイシー・クリーミー・シュリンプ・天ぷら Spicy Creamy Shrimp Tempura 約９ドル。
エビマヨ風でピリ辛。美味しい！
こんな感じの一品料理というか居酒屋料理的な小皿が色々あります。
↑スプラウティング・アップ・ラーメン Sprouting Up Ramen 約１３ドル。
豚骨ラーメン。
太麺で、味玉半個分、豚チャーシュー、揚げ芽キャベツ（ブリュッセル・スプラウト・・・小さいキャベツみたいなやつ）、ピリ辛モヤシ、ネギ、きくらげ入り。
芽キャベツを揚げたのは初めて食べましたが、美味しい！
今まであまり好きじゃなかったけど、この揚げ芽キャベツで美味しさ発見です。
チャーシューもとろける柔らかさで美味しかった。
味玉はイマイチしみ込んでなかったな。
豚骨スープはサラッとタイプでした。
一番上にあったメニューを注文しましたが、これより陣屋豚骨ブラック・ラーメンの方が麺もスープもまるちゃん好みでした。
ブラックラーメンは赤子注文だったので、スパイシーソースを抜いてもらいました。
キッズメニューに赤子お気に入りの豚骨ラーメンがなかったので。
ラーメンはトッピング追加（数ドル）や替え玉（２ドル追加）もあり。
スパイシーラーメンは辛さレベルも選べるようです。
オースティン店の難点は、駐車場が店のすぐ近くに見つかりにくいことでしょうか。
少し離れた立体駐車場に停めましたが、テキサス！夏！ランチタイム！だったので、短距離歩くだけで暑さにくじけそうになりました。
===========--------------
21788 Katy Freeway Houston, TX 77449
(I-10 X Mearchants Way X N Mason)
(832)321-3087
日～木：１１Ａ～１０Ｐ
金土：１１Ａ～１１Ｐ--------------
--------------
(512) 829-7779
===========
2162 Spring Stuebner Rd. Spring, TX 77389
--------------
3201 Louisiana St. Houston, TX 77006
(Louisiana X Elgin X Stuart X Milam)
(832)925-8596
日～木：１１Ａ～１１Ｐ、
金土：１１Ａ～１Ａ
--------------
18299 Egret Bay Blvd., Houston, TX 77508
(281)549-6609
日～木：１１Ａ～１０Ｐ、
金土：１１Ａ～１１Ｐ
--------------
11930 Barker Cypress Rd, Suite 100, Cypress, TX 77433
日～木：１１Ａ～１０Ｐ、
金土：１１Ａ～１１Ｐ
--------------
(512) 829-7779
日～木：１１Ａ～１０Ｐ、
金土：１１Ａ～１１P
金土：１１Ａ～１１P
--------------
◆ダラス店
625 High Market St, Suite 185, Dallas, TX 75219
（４６９）２４８－０１５０
１１A～１０P
（２０２２年８月２２日更新）
===========
