久しぶりに行った
業務スーパーで
あ、そういえば
アレあるかな
と思い出して
冷凍コーナーを探してみたら
あった
油条（ヨウティヤオ）
中華揚げパン
です♪
パッケージ情報
台湾グルメの
シェントウジャンに
油条がつきものと聞いて
ずっと
気になってたんだよね
この時は
油条の代用で油揚げ使った
で
念願の油条が手に入ったから
またシェントウジャン作ろう
とカルディに行ったら
シェントウジャンの素が
売ってない
オンラインストアにも無い
ってここまでが
2ヶ月くらい前の話。
以来、
油条はずっと
冷凍庫に入れっぱなし
油条って
どんな食べ物なのか
想像つかなくて
中華揚げパンって言うから
「揚げパン」なの
なんかシェントウジャンの素の
パッケージ写真だと
麩みたいに見えない
業スーでゲットした
油条は冷凍品だから
日持ちはするけど
使う時まで
開けない方がいいかなって
そのまま置いておいた
というのも
近々カルディで
シェントウジャンの素が
再販されるって思ってたから
そしてついに
始まりました
カルディの台湾フェア
シェントウジャンの素も
無事ゲット
ってことで
ようやく油条を開封できた
中身はこんな感じの
冷凍された油条6本入り
まず
そのまま食べてみようと
2本、揚げてみます
油で揚げる場合の作り方は
凍ったままの油条を
たっぷりの油で
。。。油たっぷりじゃ無く
キツキツだけど
170度の油で
片面を1分半
裏返して1分半揚げて
出来上がりです
おぉ普通に
美味しそうな揚げパンだー
半分そのまま
半分は砂糖をかけて
食べてみた
表面カリっサクっと
中はふんわりしてて
そのままでも
素朴な甘さで美味しくて
砂糖かけたら
さらに美味しい
ちょっとこれ
レベル高すぎない
砂糖まぶした中華揚げパン
毎日食べたいくらい
気に入っちゃったんだけど
シェントウジャンに
入れるのも楽しみだー
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