目標と実績の差

日本の多くの経営者が崇拝する
一倉定先生の教えで次のようなものがある。

目標はその通りいかないから
役に立たないのではなく、
その通りいかないからこそ
役に立つのである。

人が目標を立てない理由（言い訳？）として、
「目標立てたってその通りいかないからムダだ」
ということを口にしてしまいがちだ。

けれど、見込み違い、見当違いが分かってこそ
正しい舵取りが可能となる、
というのが一倉先生の「奥義」だ。

あまりに現実とかけ離れている目標はどうかと思うが、
やはり、経営にしたって、プライベートなことにしたって、
目標を掲げることはとても重要だと思う。

いま、ウチの会社が掲げる大きな目標は２つ。

1.新規のお客様を増やす（１年以内に１０社）
2.平成２５年から新卒を定期採用する（好不況に関係なく毎年最低１名）

この無謀とも言える大きな目標を達成するためにも
たくさんの小さな目標を設定して、それらを達成しなくては。。

これからの１年間はとても重要。

ナカジ負傷？？

6/7ドラゴンズ戦＠ナゴヤドーム。
７回まで0-3で敗戦濃厚の中、
終盤の８、９回に大逆転！

特に、ドラゴンズの守護神岩瀬からの逆転劇に価値あり。
シーズン終了後、振り返るべき試合になりそう。

しかし、、、
逆転のバックホームでナカジが左足を痛めた感じ。
TVで観た限り、当たり具合も良くなさそう。。
おかわりはともかく（失礼！）、
ナカジの長期離脱は堪える。

軽症であることを祈る！

ソビスケ（蕎麦、静岡）

静岡市街からちょっと離れたところにあり、
お世辞にも交通の便が良いとは言い難いが
静岡に行ったら寄らない手はないお店。

遊び心のある（ありすぎ？）店内は
人によっては好き嫌いが分かれるが、
ボクは没個性より良いと思う。
なにより味は折り紙付きだし。
肝心の味が大したことないのに
パフォーマンスや演出だけの店がなんと多いことか。。

蕎麦は、都内の有名店と呼ばれるお店と比較してもハイレベル。
特に印象に残ったのはそのノドごし。
文字通りスルッと通り抜ける感じは爽快。

ツユはしっかりした味付け。
蕎麦の風味を楽しむ意味でも、
「蕎麦の先っちょにちょっとだけ付ける」程度で十分。

天婦羅も意外や意外、かなりのレベル。
油の管理がしっかりしているのか、全く脂っこくない。
天婦羅屋としても十分通用するように思う（本末転倒か？）。

厚焼きたまごは必須。
個人的には、今まで食べた厚焼きたまごで一番好み。
なんと、オーダー受けてから１個ずつ作ってる！
リヒートして提供する店が多い昨今、嬉しいことだ。
ふわっとしてて、出汁が利き過ぎてないのがイイ！

ご近所の人が羨ましいぞ！

お箸と箸おき。こまいコトだが、こういうセンスも好印象。
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厚焼きたまご（食べかけ）。超美味！これにはさすがのうちの嫁も「降参。。」
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天ぷら専門店をもしのぐレベルの天ぷら。この店に来たら不可避だ。
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せいろ。香り、歯ごたえ、ノドごし、いずれもハイレベル。ニハチ（２８）もなかなか。
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