いつもご覧いただきありがとうございます。
更新滞ってすみません～( p_q)
週末に県外での結婚式に招待いただき
夫と共に出席してきました～☆
ということで、更新できずにいましたが
また更新していきたいと思います～(^O^)
パソコン自体開いておらずに
皆様の所にも
行けていなくて申し訳ないです(ﾉДT)
今から皆様のブログに
お邪魔しに行きます( ´艸｀)
今日は長芋が主役です♪
夏にはスタミナを付けてくれる
ネバネバはたくさん摂りたい食材ですね！
私と母は、１年中毎日欠かさず
必ず長芋を摂取していますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いつもはとろろにして納豆と共に
食していますが、本日は主役なんです♪
メイン食材にしてネバネバ野菜を
沢山摂取して夏を乗り切りましょう☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
材料：２人分
長芋 ３００ｇ
片栗粉 １０ｇ
■甘辛たれ
純米酢 大１
黒酢 大１
黒糖 大１
甘酒 大１
メープルシロップ 大１
黒胡麻 小１
白胡麻 小１
鷹の爪 小１
★作り方★
① 長芋を１ｃｍ角の短冊状に切り
ポリ袋に入れ片栗粉をフリフリまぶす。
タレの材料を合わせておく。
② 粉をまぶした長芋を中火のフライパンで
少量のオリーブ油で焼き色がつくまで焼く。
③ 別のフライパンに甘辛たれを入れ
中火で加熱し沸々とさせる。
④ ②の長芋を入れて水分を飛ばすように
炒め絡める。
♪ポイント♪
片栗粉をまぶす時には偏らないように
万遍なくフリフリしましょう☆
甘辛たれの水分を飛ばしながら
絡めていくときには
焦げ付きやすいので
手を休めずに混ぜながら
水分を飛ばしましょう♪
冷めても美味しいです('-^*)/
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ゲルソン療法を実施している方にはもちろん(o^-')b
無塩料理・減塩料理のレシピを探して
悩まれている方にも(*゜▽゜ノノ゛☆
マクロビ・ヴィーガンにも対応していますよ～(＾ε＾)
このブログが誰か１人でも
幸せのお手伝いが出来る事を
心から願っています(*v.v)