干し芋作り第２弾☆改良点など

昨日干し芋を作った。

干したのは昨日今日の二日間だが、もうちょっと短くてもいいかもしれない。

☆今回の改良点

○たまごスライサーを使うと、ちっちゃな干し芋しかできないので、

今回は包丁で切った。

包丁で切った方が大きくて厚めのができて良い感じだ。

○前回３日間干したが、かなり固くなってしまったので今回は二日間。

しかしまだ固い＾＾；

安い芋の場合は短めに干して、若干湿り気がある方が美味しいかも。

（その後全て冷凍し、食べるときにチン）