パン教室

昨日はパン教室。
今月は、
白いちじくとオレンジピール
黒オリーブと黒ビール
いつもの食パン

でした。
黒ビールのパン、香りが濃い！全粒粉も入ってるし♪
食パンは今回も見事なヅラで。

おまけで手作りソーセージもやりました。
さむーい部屋で冷たーいお肉にさらに氷を入れて、手でねりねり、ねりねり。
羊腸にしぼりだして

ねじって

4mを3人で分けました。
これは美味しい…！




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雪

昨日だけど、雪降った！

大阪の自宅で見る雪はこれが初めて。
こどもたちともりあがり、ムスメは積もったら雪合戦だぁ～！と張り切っていましたが積もるはずはなく…。
休日の朝のひとときでした。



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小籠包

お料理の教室って行ったことないなぁ…と気がつき、何かないかと探してみましたところ、自宅から徒歩5分のところで開いている方が。中華です。
とりあえず行ってみた。

今回は小籠包。包みが数をこなさないと難しいとかで、一品のみで。
思ったよりもシンプルな作り方で、自宅でもできそう♪

出来たてはやはり美味しいね♪

こちらは簡単ランチ。ちょこちょこっとのお惣菜もいいね。

普段はデモ中心で、3～4品はやるらしい。
また行ってみようかな。