蔵のお蔵出しの巻
年末というのもあり、今部屋の大掃除も含め色々なものを整理しています。すると懐かしい写真が一枚。丸平がおにぎりカフェになる前の、丸平金物店の時の蔵の写真です。この時は瓦の補修等も全然してありませんでした。中もホコリ満載でした・・・。それが今やギャラリーとして、時にカフェスペースとして使われているとは、ご先祖様達もさぞびっくりされていることでしょう。
なんだかこの写真、ちょっと心に引っかかり今回のせてしまいました。子供の時よくこの庭で花火したこと、この蔵には入れないと思っていたこと、お祭りの時金魚すくいですくってきた金魚をばけつに入れて置いていたことなどなど・・・、この写真一枚で本当にいろいろな記憶がよみがえってきました。
皆さんも大掃除のこの時期、部屋の片付けをしていてふと出てきた一枚で時間旅行してみるのも楽しいかもしれませんね。掃除がいつまでたっても終わらないかもしれませんが？？
占い信じますか？の巻
突然ですが占いを信じますか？ご意見は色々あると思いますが、一年の初めにでもちょっと試してみたいですよね・・・？実は丸平のお正月営業の時（1/1～1/3）だけ、いつもは東京で占い師をされている「村上華苑先生」の占いコーナーが開設致します！結構当たると評判で、実は去年のお正月やお祭りの時もやっていました。初詣のお客様も是非是、一年の初めに占ってみてはいかがでしょうか？？（私もこっそり占って頂こうかと・・・）
皆様、年賀状はもう書きましたか？私は今どんなものにしようか考え中です。酉年・・・。もし良い案があれば教えてくださいね！
写真は三島の白滝公園を歩いていたら、見つけてしまいました。こんな所にもクリスマスの影響が・・・。まるでベルギーのしょんべん小僧の様です。いくつ衣装持っているんだろう？とふと疑問に思ったりして。いつもは和風な服装で「よいしょ、どっこいしょ」とかかけ声を掛け合いながら富士の湧き水を汲んでいます。ちなみにここで、彼と彼女が汲んでくれた湧き水を飲めますよ。
お正月メニューの巻
今日の打ち合わせで、お正月メニュー（1/1～1/3のみ）が決定しました！丸平特別メニューは「すき焼き丼」です！丼のご飯はもちろん、丸平のおにぎりに使っているお米です！このお米、お米だけで食べても甘みがあるのでゆっくり噛んでお召し上がり頂けたらと思います。それに今回は牛肉からお豆腐、野菜、しらたきをふんだんに使ったすき焼きがのって、お値段600円！！是非是非お召し上がり頂けたらと思います。また今回鹿児島からちょっぴり甘みのある美味しいさつま揚げを売るお店も来ていただけることに！鹿児島の焼酎と共にこちらも是非是非お試し下さい！
明日から、お正月メニューの為の準備を急ピッチで始めなくてはいけません。合羽橋に行き容器を探したり、当日出す飲み物の手配などなど・・・・。あっという間に新年がやって来てしまいます。明日からまたがんばります！
今日行ったイタリアンレストランで、デザートの小豆のロールケーキ￥380を食べました。ちょっと和風の要素の入ったデザートですが盛り付けは全くの洋風。生クリームやイチゴと共にかわいらしく盛られたそれにしばし見とれました。う～ん、見せ方上手いなぁ・・・・・。今クリスマスシーズンということもあり、スタッフの方は赤のシャツに、グリーンのスカーフ。かなり目立っていました。話を聞いたら、やっぱりちょっと恥ずかしいらしいです。。。。
写真は三島大社の境内です。この道がお正月には人の波に埋め尽くされます。
お正月も営業しますの巻
丸平は年末からお正月にかけて、営業いたします！12月31日の夜から1月1日の深夜まで、それから1月1日昼から2日、3日と営業致します。やはり三島大社の近くということで、初詣をされる沢山の方がいらっしゃいますし、そんな皆様にちょっとご休憩頂ける場として。まだお正月の営業時になにをするかは決まっていないのですが、今その時のメニューを考えています。「ご飯」というのは決まっているのですが、おにぎりにするかどうかはまだ考え中です。もしかしたらお正月限定の丼物になるかもしれません！もし、こんなメニューやったらよいのでは？というご意見ありましたらどうぞよろしくお願いいたします。
今日、知人と飲んでいた時にお店の「人」に関しての話がちらりと出ました。以前に行ったお店にとても素敵な笑顔・応対の方がいて、それが印象的であったと。お店での「人」の魅力。丸平もそう言って頂けるようなお店になれたらと、がんばります！
写真は蔵のギャラリーです。丸平の蔵は今ギャラリーとしてお貸ししています。もしご興味ある方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせいただけたらと思います！
丸平、静岡県景観賞受賞の巻
ちょっとご報告が遅くなってしまったのですが、実は丸平、2004年度静岡県都市景観賞を受賞いたしました！ありがとうございました。大正末期から昭和初期に建てられた町屋の典型的な「出し桁造り」の建物であるということと、それが当時の趣を残したまま残っているということ、そしてその建物が今でも使用されていることで今回受賞出来た様です。建物の一部に伊豆石を使っており、それがあまり切っていない大きい部材のまま使用されているのもまた珍しいみたいです。写真は頂いた記念のタテと賞状です。店内に飾っているのでもしご来店の際丸平の建物と一緒にご覧頂けたらと。受賞時に頂いた冊子も一緒に置いてありますので、そこにちょっと建物に関してのコメントなどが載っています。
こういったことがあると、これからもがんばらなくては！という気持ちになりますね。皆様にとってもっと良いお店になれるようゆっくりではあるかもしれませんが、努力していけたらと思います。何かありましたら、是非スタッフまでお声をお掛け頂けたらと思います。
こっそり裏話として、授賞式には建築家の長谷川逸子さんもいらっしゃっていてちょっと感激しました！長谷川さんの景観賞を受賞した月見の里学遊館は、水遊び広場を海と見立てそこに島々を浮かべ「多島美」を表現しているとかで、どんな感じなのかこれは見に行かなくては！という感じです。見に行った方、いらっしゃたら是非是非ご感想お聞かせ下さい。
行ってみようやってみようの巻
今日再度三島へ。こちらで制作、購入したものの納品です。合羽橋にて店の外に出して使うように購入した立て黒板、メニューの差し替え分とデザート用メニュー、お持ち帰りメニューの案内板・・・・などなど。明日が土曜日なのもあり、今日のうちに準備しておかなくては！ということで、急いで持っていきました。現地にて、メニューの差し替えから本日のデザートメニュー板の作成など残りの作業を急ピッチで。ああ、もっと手が早ければ！と思いつつがんばります。写真は、ランチタイム用の喫茶メニュー板です。内容の差し替えが簡単でなおかつ軽い！板の部分と足の部分は別に購入したもので、板の部分はランチメニューにも使用しているカンプボードです。足の部分は画材屋さんで売っているパネル立てです。このパネル立て、値段も高くなく（このサイズだと1つ30円です。）、簡単に組み立てられて、しっかりしているなかなかに優れものなんです！こういった用途で使用する場合はかなりオススメです。
最近車で移動することが多くなり、音楽を良く聴くようになりました。今は劇団四季のミュージカル、ライオンキングのＣＤにはまっています。丁度舞台を観に行ってきたばっかりというのもあり、劇中に自分が入り込んだかのようにＣＤと一緒に歌って過ごしています。これに味をしめて、今日四季のオペラ座の怪人とレ･ミゼラブルのＣＤを借りてきました。加えてジャッキー・チェンのベストも。。。。プロジェクトＡのテーマを歌えるようにとがんばった（結局ダメでしたが）学生時代の熱い思い出がよみがえりました。やっぱりジャッキーは最高です！懐かしいなぁ・・・・。
お店の色の巻
今、お店の色を考えています（ちょっと遅いですが・・・・・）。これがなかなか難しいのです。カラーチップと格闘しつつ、丸平のコンセプトに合った色の組み合わせを考えているのですが、何故この色を使うのか、この色の意味は何なのかをちゃんと突き詰めて考えないといけないので、結構大変です。しかしこれが決まれば、お店のビジュアル面でのまとまりが生まれ、皆様に丸平のイメージを覚えて頂きやすくなります。お店のカードからユニフォームまで色々なものに反映させて、今までバラバラになりがちだったお店内の色に関して統一感を持たせるのが狙いです。もう少しで決まります。がんばりますね。
そういえばさっき久しぶりにＴＶを見ていたらココアのすばらしさについてやっていました。ココアってすごいんですね～（しみじみ）。血液をさらさらにしてくれる、老化防止に加え、腸をきれいにしてくれたり等など・・・・・。オリゴ糖と一緒に飲むとその効果はよりいっそう高まるそうで、もしよろしければ皆様お試し下さいませ。丸平でもココアをやっています！いかがでしょうか？ちなみに￥550です。風味の良いちょっとこだわったココアパウダーを使っています。寒い冬に一杯、いかがでしょうか。寒い時に甘い飲み物を飲むとなんでこんなに幸せな気分になるのでしょうね？
そして写真はココア・・・・ではなく、今回はカフェオレです。すいません・・・・。最近外が寒くなってきましたね。暖かいカフェオレでちょっと温まっていきませんか？丸平のカフェオレは￥500。フレッシュミルクとコーヒーって何でこんなに合うのでしょうね。是非是非お試し下さい。