第33回 RSPin東京 中村醸造元

青森にんにく山椒ラー油

食べるラー油はどんどん進化しますね。

にんにくと山椒とラー油の組み合わせです。

ジャンクな感じはなく、むしろ食材が複雑に融合している味わい。

白米にかけて食べたら結構辛目。

サラダや餃子の方が相性がいいとみた。

http://www.kanekame.jp/

HPに出てる「昆布醤油焼きおにぎり」とてもおいしそうです。