ここ数年コンビニでいろいろ頑張ってるなー、なんて傍観していたのですが、
今年は恵方巻きに挑戦しました。
初めての海苔巻きです!

左が私のファースト海苔巻き。
ごはんが少なめすぎて、中太、しかも海苔が穴空きになってしまいました。私用です。
中央がごはんも巻きもぴったり!夫用です。
右の細巻きちゃんたちが娘用です。
娘用はキュウリ&伊達巻きと、それプラス椎茸&デンブの二種類。
ついでに大人用鉄火巻きも作ってみました。
実はこれ、全部手巻きです。
まきすを買おうか迷っていて、「ラップで試してからにしよう♪」とおもっていたのに、結局「手」です。
手は万能と言いますが、手だけの割にはよく巻けたみたいです。
夫のも私のも崩れずに食べきれました。
準備した品……

どんこは家にもあったのですが、やっぱり大振りのものの方が肉厚で美味しいんですよね。
新しいものを買ってしまいました。
すし酢は使い切るのか?でしたが、米酢を生協に注文中なので、変化球にしてみました。
そんな訳で、具は
・きゅうり(ぽりぽり)
・伊達巻き(娘の好物)
・海老でんぶ(レシピにのっとり)
・干し椎茸(定番)
・生マグロ(ちょっと奮発)
・白ごま(韓国風?)
すみません、恵方巻きを名乗るには一品目足りないです。
レシピにあった「煮穴子」と「かんぴょう」を省略しました。スーパーで見つけられず、断念です。
それにしても、当日のスーパー。
海鮮巻きにサラダ巻き、太巻きに、いろいろな巻き寿司を大売り出しでした。
みなさん楽しんで踊らされているみたいです。
私もその口です。