パイナップルケーキ

今日はお弁当無し。普段、木曜日は13時半頃には帰ってくるのですが、今日はまだ帰って来ません。お弁当持って行ってないのに

一昨日のおやつのパイナップルケーキ。

前回作った時よりも上手くできました

『パイナップルケーキ』

前回は生地がまとまらず、小麦粉を足したりして大変だったけど、今回はたまごを半量にして片栗粉を少し足したり、サクサクの生地になり、夫と息子から前回よりも美味しいと褒められました

これから我が家の定番おやつになりそうです