全粒粉入りブルーベリーのシュガートップ

今日のパンは全粒粉とブルーベリー入りのシュガートップ。
全粒粉は体にいいと聞いて買ってきたけれど、フワフワパンの好きな家族には中々ウケない(>_<)

でも今日は、見た目もいいし、フワフワ～





材料
強力粉 １５０ｇ
全粒粉 ５０ｇ
砂糖 ３０ｇ
バター ３０ｇ
塩 少々
牛乳 １３０ｇ
ドライイースト３ｇ
ブルーベリー 適当


今日はバター多めです。
やっぱり柔らか～い。
冷蔵庫での一晩の二次発酵終了後、クープを入れてグラニュー糖をたっぷりかけてバターをのせました。


‥太るね (*´д｀*)