今週のメニュー

空梅雨とはいえむしむしした日が続いています

美味しいお食事に舌鼓を打ってスカッとした気分を味わってください

今の季節ならではの食材をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております

6月15日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・豚肉とウサギのテリーヌ

・真鯛とセミドライトマトを詰めた万願寺唐辛子 カレー風味

・トウモロコシのムースと焼きトウモロコシ

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・しらすとブロッコリーのペペロンチーノ スパゲティ

・海老のトマトソースバジル風味の冷製カペッリーニ

・豚ほほ肉と茸のラグートマトソース フジッリ

・夏野菜とチーズのリゾット

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・ノルウェーサーモンとハリイカのソテー ベルモットとライムのソース

・合鴨モモ肉のコンフィ カシスのソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・海の幸のトマトソース リングイーネ

・仔羊とアーティチョークのラグーソース タリアテッレ

・オマール海老と九条ネギのマッキアート マルタリアーティ

・フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズの冷製カペッリーニ

・シャンパンのリゾット キャビア添え

メイン・Main・Secondi Piatti

・マグロほほ肉と大葉のサルティンボッカ バルサミコ風味

・天然鮃のインパナートとチポッラディナポリ トマトのローストとともに

・ホロホロ鳥と空豆のインヴォルト マデラ酒とごぼうのソース

・国産牛のグリル 赤ワインとマニゲットソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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今週のメニュー

お客様から海外の風景に似ているとも言われる景観を味わっていただけます

ゆったりした空間で美味しいお食事と会話をを愉しんでください

旬の食材をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております

6月8日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・但馬味鶏のインヴォルティーニ 香草風味

・キスのアオサ衣揚げ トンナートソース

・水ナスとコールラビのマリネ

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・海老とブロッコリーのクリームソース スパゲティ

・しらすと万願寺唐辛子のトマトソース冷製カペッリーニ

・新玉ねぎとグアンチャーレのアマトリチャーナ リガトーニ

・プロシュットコットとズッキーニのチーズリゾット

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・カジキマグロのロースト オリーブ、アンチョビ、パプリカの地中海風ソース

・豚ほほ肉のストゥファート ミネストローネ仕立て

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・海の幸のトマトソース リングイーネ

・鴨肉とアーティチョークのラグーソース タリアテッレ

・オマール海老と九条ネギのマッキアート マルタリアーティ

・フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズの冷製カペッリーニ

・シャンパンとパルミジャーノチーズのリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti

・天然鮃の生ハム巻き 白ワインソース

・こしょう鯛のグリル ビーツのソース

・仔羊のグリル フォンティーナチーズソース

・シャラン鴨胸肉のロースト マデラ酒とごぼうのソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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6月の晴れた日

今週のメニュー

6月に入り梅雨前線の動きが気にかかりますが

雨さえ降らなければテラスで過ごすのに適した季節でもあります

旬の美味しい食材を活かしたお料理を用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております

6月1日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・とうもろこしの冷製フラン

・カンパチのカルパッチョ トマトと松の実とともに

・三田ポークモモ肉のプロシュットコット 粒マスタード添え

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・揚げナスとモッツァレラチーズのトマトソース スパゲティ

・マグロとアスパラガスの冷製カペッリーニ

・九条ネギのペペロンチーノ オレキエッテ

・伊産グリーンピースとモルタデッラのチーズリゾット

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・スズキのセモリナ粉揚げ バルサミコソース オレンジ風味

・奥丹波モモ肉のグリル 温度卵添え パルミジャーノチーズソースとともに

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズの冷製カペッリーニ

・イカ墨のタリオリーニ オマール海老とズッキーニのソース

・鴨肉とアーティチョークのラグーソース タリアテッレ

・ウサギのラグーを詰めたカッペッレッティ 地鶏のコンソメに浮かべて

・シャンパンとパルミジャーノチーズのリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti

・太刀魚と帆立ムースのティンバッロ 白ワインソースで

・本日のグリルミスト トマトのケッカソース

・豆類と鶏肉を詰めたホロホロ鳥のロースト マデラソース

・仔羊のロースト 燻製の香りをのせた粒マスタードソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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先日のウェディングパーティー会場風景

今週のメニュー

例年になく早い真夏日体感の今日この頃です

涼しげな海とクルーザーの景色を眺めながらお腹を満たしてリフレッシュしてください

今の季節ならではの食材をご用意してスタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております

5月25日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・モルタデッラとクリームチーズのパイ包み

・炙り鰹と水ナスのカルパッチョ 玉ねぎとシブレットのヴィネグレット

・フルーツトマトと生ハム“サンダニエーレ”

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・佐賀県産みつせ鶏ラグーと豆苗のクリームソース スパゲティ

・パンチェッタと万願寺唐辛子のトマトソース カサレッチェ

・剣先イカとズッキーニのリゾット

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・真鯛のヴァポーレ アサリと柚子胡椒のクリームソース

・牛ミスジのタリアータ バルサミコソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・海の幸のトマトソース リングイーネ

・鴨肉とアーティチョークのラグーソース タリアテッレ

・イカ墨のタリオリーニ オマール海老とホワイトアスパラのソース

・ウサギのラグーを詰めたカッペッレッティ 地鶏のコンソメに浮かべて

・シャンパンとパルミジャーノチーズのリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti

・ 太刀魚と帆立ムースのティンバッロ 白ワインのソースで

・本日の鮮魚のグリルミスト ケッカソース

・豆類と鶏肉を詰めたホロホロ鳥のロースト マデラソース

・イベリコ豚“ベジョータ”とフォンティーナチーズのメダリオン 燻製の香りをのせた粒マスタードソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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今週のメニュー

沖縄から梅雨入りがスタートしました

雨の日も晴れの日も美味しいお料理で心をスッキリ晴れやかにしてください

旬の食材をご用意してスタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております

5月18日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・三田ポークロース肉の低温調理 トンナートソース

・ズッキーニと小茄子のバルサミコマリネ

・カンパチのカルパッチョ 玉ねぎとシブレットのヴィネグレット

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・真鯛と春キャベツのペペロンチーノ スパゲティ

・茸のプッタネスカソース ペンネ

・アスパラとルッコラのリゾット 生ハム添え

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・ノルウェーサーモンのセミコット エストラゴン風味 黄色パプリカのソースで

・奥丹波鶏胸肉のコトレッタ ピッツァイオーラ風

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・海の幸のトマトソース リングイーネ

・帆立とホワイトアスパラのペペロンチーノ イカ墨のタリオリーニ

・オマール海老と九条ネギのトマトクリームソース マルタリアーティ

・ウサギのラグーを詰めたカッペッレッティ 地鶏のコンソメに浮かべて

・シャンパンとパルミジャーノチーズのリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti

・ 真魚鰹と有頭海老、アオリイカのグリルミスト ケッカソース

・イトヨリのロースト 白ワインとディルのソース

・仔羊のローマ風カチャトーラ

・シャラン鴨のロースト マデラ酒のソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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