今週のメニュー | マレロッソのブログ

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芦屋マリーナ内 レストラン
ハーバーダイニング&リゾート「マレロッソ」
の日々のニュースを綴ってまいります

夏真っ盛り、ここぞとばかりにセミが鳴き声の競演をしています
レストランの中は静かで涼しい空間です
心地いい時間を是非美味しいお食事とともに味わってください

8月3日(水)~のランチ&ディナーメニュー
☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ:
スープ・Soup・Zuppa
・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti
・カンパチのカルパッチョ オリーブオイルの泡
・赤パプリカのムース仕立て
・賀茂ナスの生ハム巻きフリット

パスタ・Pasta・Primi Piatti
・ラザニア・キャセロール仕立て
・パンチェッタと万願寺唐辛子のペペロンチーノ スパゲティ
・マグロとアヴォカドの冷製カペッリーニ
・豚すね肉といんげん豆のラグートマトソース フジッリ
・南瓜とゴルゴンゾーラチーズのリゾット
・オマール海老のトマトソース スパゲティ(+1,000円)

メイン・Main・Secondi Piatti
・カジキマグロのインパナート ボスカイオーラソース
・阿波鶏もも肉のスパイシーグリル 赤ワインソース

デザート・Dessert・Dolci
・クレーマ・カタラーナ(イタリア風クリームブリュレ)
・ティラミス
・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え
・ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ
・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て
・白桃のセミフレッドとコンポート

ディナー:
スープ・Soup・Zuppa
・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti
・ラザニア キャセロール仕立て
・海の幸のトマトソース リングイーネ
・帆立と夏野菜の冷製カペッリーニ
・オマール海老とアワビ茸のマッキアート タリアテッレ
・タリオリーニ カチョ・エ・ベーべ サマートリュフと共に(+300円〉
・シャンパンのリゾット キャビア添え

メイン・Main・Secondi Piatti

・太刀魚のカダイフ包み 白ワインとハーブのソース
・本日の鮮魚のグリル トマトとバルサミコソース
・鴨もも肉のコンフィ 生ハムのコンソメ仕立て
・仔羊の香草バター焼き スペルト小麦のリゾット添え
・国産牛のグリル 赤ワインソース(+1000円〉

デザート・Dessert・Dolci
・クレーマ・カタラーナ(イタリア風クリームブリュレ)
・ティラミス
・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
・ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ
・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て
・白桃のセミフレッドとコンポート

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