今週のメニュー

夏にはヨットハーバーの景色が似合います

たまにはのんびりクルーザーを眺めながらのランチはいかがですか

旬の食材を用意してスタッフ一同心よりおまちしております

7月27日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

☆各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ランチ：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

・ホロホロ鳥の低温調理 ハーブとともに

・やりイカといんげん豆のバジル和え

・浜名湖産青のりのゼッポレ

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア・キャセロール仕立て

・阿波鶏と茸のクリームソース スパゲティ

・夏野菜のカポナータとモッツァレラチーズの冷製カペッリーニ

・真ダコとルッコラのトマトソース ペンネ

・プロシュットコットと小松菜のチーズリゾット

・オマール海老のトマトソース スパゲティ（+1,000円）

メイン・Main・Secondi Piatti

・真鯛のヴァポーレ アンチョビトマトソース

・霧島山麓豚肩ロースのグリル 粒マスタードソース

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

ディナー：

スープ・Soup・Zuppa

・伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti・シェフ特選の四品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti

・ラザニア　キャセロール仕立て

・海の幸のトマトソース リングイーネ

・帆立と生ハムの冷製カペッリーニ

・オマール海老とアワビ茸のマッキアート マルタリアーティ

・タリオリーニ カチョ・エ・ベーべ サマートリュフと共に（＋300円〉

・シャンパンのリゾット キャビア添え

メイン・Main・Secondi Piatti

・太刀魚のカダイフ揚げ 白ワインとハーブのソース

・本日の鮮魚のグリル ケッカソースと共に

・鴨もも肉のコンフィ 生ハムのコンソメ仕立て

・仔羊の香草バター焼き スペルト小麦のリゾット添え

・国産牛のグリル 赤ワインソース（＋1000円〉

デザート・Dessert・Dolci

・クレーマ・カタラーナ（イタリア風クリームブリュレ）

・ティラミス

・濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて

・ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ

・アメリカンチェリーのパンナコッタ ローズヒップのスープ仕立て

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