おススメポイントまとめ～「パータデコールのストライプケーキ」WS

フェイクスイーツ講師、作家活動中の大阪在住クレイパティシエール

Pomme*Fleur（ポムフルール）のＲｉｎこと林和代です。

「FAKE SWEETS MARCHE フェイクスイーツマルシェ2017」

みなさまのおかげで

「パータデコールのストライプケーキ」WSも

増枠（午前の回が追加）されました

平日の午後（PM3時～5時）は、夕飯の支度やお子様のお迎え等で

諦めていた方がいらしゃいましたら、是非、午前の回にお申し込みくださいませ。

（ご予約済みの方も変更していただけます）

増席or増枠となりましたWSにつきましては、

キャンセル待ちの方から優先で

ＡＢＣクラフトよりお電話にてご連絡させていただいております。

まだまだお申込み可能のＷＳがございますので

ぜひお申込みはお早目に♪

只今ご予約受付中　「フェイクスイーツマルシェ2017WS」

・・・・・・・・・・・・・・・・・【受付電番号】・・・・・・・・・・・・・・・・

　（ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151

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おススメポイント～その他

房すぐりは、いつものフラワー用ワイヤーとは違うワイヤーで作ります

飾りチョコ（ホワイトチョコ）の作り方のコツをお伝えします

イチゴのフレッシュな断面の描き方は、あなたにぴったりの絵の具をお伝えします

最後にフルーツソースでデザートプレートにするバリエーションもいくつかお伝えします

おススメポイントその１～イチゴのヘタ（ガク）

みなさん、イチゴのヘタ（ガク）は何枚か知っていますか

品種によって違いますが、だいたい10枚かと思います。

今回は、粘土で10枚のヘタをこんな感じに仕上げます。

あるものを使って、とても簡単に作る方法をご紹介します。

この葉っぱの色の配合もバッチリお伝えしますね

ケーキって、ミントやセルフィーユなど、グリーンが入ると引き締まりますよね。

それをイチゴのヘタで表現できたらいいなと思います

おススメポイントその２～ストライプの作り方は2種類

今回は、スポンジとムースを~~シマシマじゃなくて、~~ストライプにするのですが、

当初は、ムースにストライプ模様をつける方法で両方する予定でしたが、

スポンジ生地の質感がうまく出せないので、違う作り方にしました。

この2種類のシマシマの作り方は、

シマシマ以外にも、ドット（水玉模様）など、

いろんな模様に応用できると思います

おススメポイントその３～ムースのリアルな質感のヒミツ

今回のベリーのムースの色と質感を出すのに、たくさんの実験をしました

赤の絵の具は全部で7種類(PAやらCCやら･･･)

ムースのツヤを出すのは数種類のものを

上から塗ったり、いろんな筆で塗ったり、指で着けたり。。。

その中から選んだ赤の絵の具とツヤ出しのテクニックをお伝えします

初心者さま向けのワークショップなので、フルーツはイチゴメインで

スポンジとムースは、質感と模様付けをマスタ－して、

スタイリッシュなケーキを作りましょう

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★認可オプション有

事前予約制ＷＳ６
9月22日（金）林和代特別WS
「パータデコールのストライプケーキ」

講座使用認可付き受講料15,984円（税込）　　認可なし受講料5,184円（税込）

パータデコール(模様入り生地)でストライプのスタイリッシュなケーキを作りましょう。
イチゴの断面のフレッシュな描き方と粘土で作るヘタ（ガク）もお伝えします。
フルーツソースでお洒落なデザートプレートに♪
フェイクスイーツ初心者様でもお楽しみいただけます。
※作品サイズ：直径7.5㎝、高さ約8㎝、お皿17㎝
※初心者さん歓迎

◇日時：9月22日（金）

　　10：30～12：30　★増枠しました

　　15：00～17：00　残席わずか！

◇定員：8名
◇所要時間：2時間
◇受講料（教材費含む）：4,800円＋税
◇持ち物：なし
◇講師：クレイパティシエール林和代 Pomme*Fleur(ポムフルール)
◇追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税

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★フェイクスイーツマルシェ予約制ＷＳ　スケジュール表

上記WS一覧表：ピンク色の10講座は、オプションで講座使用認可や商用認可をつけることができます。

「FAKE SWEETS MARCHE フェイクスイーツマルシェ2017　」
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
・テーマ『フォトジェニック』
・会期2017年9月20日（水）～24日（日） 5日間
　10：00～21：00まで
※最終日は16：00閉場
公式ブログ　http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL: 06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html

・主催　氣仙えりか　http://ameblo.jp/kisenerika/

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ご予約受付中

ポーセラーツ＆フェイクスイーツコラボレッスン

日時：　 8月23日（水）　①10：30～　②13：30～

　　　　　　　8月27日（日）　①10：30～　②13：30～

受講料： 3,000円 (ドリンク付き)

　　　　　　　フォークとマカロンマグネットはオプションで、各500円となります　　　　　　　

講師： Atelier Pomme(アトリエポム)　林和代 http://ameblo.jp/marron-pomme/

　　　　　　Miss-yu（ミスユー）　杉江由美　https://miss-yu.jimdo.com/

場所：５０cafe（ごえんかふぇ）　http://r.goope.jp/50cafe

　　　　　　地下鉄谷町線都島駅から徒歩3分・ JR環状線桜ノ宮駅から徒歩6分

丁寧にご指導させていただきますので、どなたさまでも安心してご参加いただけます

ご予約は、５０Cafeさん　06-7710-8319

または、メールフォームよりお願いします。

（Rin個人と連絡がつく方は、直接ご連絡くださいね）

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★大阪ＡＢＣクラフトフェイクスイーツWS情報★

8月24日（木）フェイクスイーツワークショップ
まつふじまゆこ「苺のミルフィーユパイ」

さっくりとした苺のミルフィーユパイを作りましょう。
中からはみ出るツヤツヤのカスタードが美味しそう♪
チャームポイントである苺のみずみずしい断面の描き方のコツも
わかりやすくお伝えします^^

◇開催時間　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　各回8名、計16名
◇所要時間　2時間
◇講習費　 1,900円（税抜）
◇材料費　 1,900円（税抜）
◇講師　　クレイパティシエールまつふじまゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/

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ご予約お申し込み方法
★予約受付中！06-6649-5151 ＡＢＣクラフトアート売り場
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭レジにて。

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NEW 9月10日（日）フェイクスイーツワークショップ
「ドット柄の苺ムースケーキ」

ドット柄がかわいい苺ムースケーキを作りましょう。
あっと驚く意外なもので模様をつけていきます。
フルーツ、チョコプレートはお好きなものをお選びくださいね。
フェイクスイーツ初心者さまやお子様にもお楽しみいただけます。
※メモスタンド加工ＯＫ

◇時間　10:30～17:00（最終受付16:30）
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　先着60名様（随時受付）
◇所要時間　約30分
◇参加費　1,200円（税抜）
◇講師　クレイパティシエールくまさかよしえ http://ameblo.jp/hana-pink12

★和歌山パンドラハイスフェイクスイーツWS情報★

事前予約制WS　お申込み受付中！
8月26日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「フローズンピーチのソルべ」

キンキンに凍らせた、まるごとピーチの冷たいデザート。
果実の作り方から皮の着色、うぶ毛の表現まで
桃づくしでお伝えします。
あるモノを使い、一気にフローズン化させるとっておき方法も学べます♪

◇開催時間　　①11：00～13：00　②14：30～16：30
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　各回5名、計10名
◇所要時間　　2時間
◇参加費　　　3,900円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

お電話又は店頭にてお申込み受付中

　パンドラハウス和歌山MIO店　073-499-8024

　　　和歌山市友田町5丁目18番地　和歌山ＭＩＯ北館2階

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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大阪市内の自宅にて

Atelier Pomme(アトリエポム)フェイクスイーツ教室　開講します

お問合せ、リクエスト、事前登録は、こちらより　⇒メールフォーム

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