わお

ビフカツでし。わかりずらいけども、肉には塩、胡椒、ディジョンマスタードを軽く塗りパン粉。テフロンに軽くオイルを敷き、ゆっくり火を通します。両面綺麗に焼けましたら、軽くパルメザンを。上にこれまた軽～くドレッシングを和えたサラダをワシッと。レモンを添えていかが？今日ランチを食べに来た状況判断のよい、わがままな常連さんのスペシャルオーダーでした。自分で作りはしたが、うまそうだな。