銀座 スペイン料理 銀座エスペロ みゆき通り店

この日は 主人の誕生日プレゼントを買いに

銀座へ行ってまいりました。といっても色々あって 誕生日から1ヶ月以上経ってますが

主人は万年筆が欲しいと言うので

モンブランが買える金額を持参した私

伊東屋で 色んな万年筆を試した結果

モンブランは太くて 主人には書き難いそうで

プラチナ万年筆を選びました

予算 大幅減  やったぁ〜

その後 私のワンピースなどを見た後は

2人には懐かしいスペイン料理 エスペロさんへ

まずは お疲れ様〜

私が最後に ここへ来たのは 娘が中学生位？

うわぁ 何年ぶりかしら

ムール貝の地中海風

小ぶりでしたが 旨味がぎゅっと凝縮してます

俺のが残念だったので 俺のムール貝

余計に美味しい

ヤリイカの詰め物 ウニソース

ゲソ エビ ホタテに ソテーした玉ねぎが入ってます

ウニって感じはしませんが日本人好みのお味

カヴァをグラスで

あっと言う間に飲んだので

赤ワインに切り替えます

若鶏とポルチーニ茸のエスパニョーラソース煮

よく煮込まれてる ホロホロとした鶏肉に

エスパニョーラソース(スペイン版フォンドボー)はコクがあって ワインが進みます

ポルチーニは入ってますが ポルチーニの香りは薄いかな？

魚介類のパエジャ

これ、これ 、私にとってのパエリアはこれです

ここのイカ墨も好きですが 今回は魚介です

お焦げが また香ばしく美味しくて

パンは シャンピニオン

マッシュルームのアヒージョ

めっちゃ 熱々で ちょっと火傷しちゃった

パンに オイルを浸しながら食べました

あ〜 いつか スペインへ行ってバルをはしごしたいね〜って話しながら夜が更けていったのです

ごちそうさまでした

タルタルソース♪

銀座 俺のフレンチ銀座並木通

私のギックリが治らないうちに

主人が体調崩してしまい

今週末の予定が危ぶまれます。

早く 良くなって欲しいわ〜

さて この日は 超久しぶりの俺のフレンチへ

「俺系って 今どうなってるんだろう？」って話しになり 急遽 行ってまいりました。

まずは 私の泡 主人のビールで乾杯です

アミューズはチーズ ハム オリーブ

前菜で選んだのは 

アンガス牛のローストビーフとトリュフのサラダです

ローストビーフが結構入っていて 

食べ応えがあります。

オマール海老のロースト 貴腐ワインソース

ぷりっとしたエビの身に 甘めの香ばしソースが美味しくて 最後はちょっと手づかみです

仔羊背肉のロースト 香草風味デビィ夫人仕立て

本来は  もっと焼きが甘いらしいのですが

ちょっと 主人に色々と制限がある関係でギリギリ火入れをして頂きました。

羊が苦手な私ですが

香草のおかげかしら？

ペロリと食べちゃいました

しかし デヴィ夫人仕立てって何？？

牛フィレ肉とフォアグラのソテー 黒トリュフソース ロッシーニ

アップ

あまり フォアグラは好きじゃないんだけど

結構 しっかりめに焼いてもらったし 

このソースのおかげかな？美味しく頂けました

ただ 残念だったのが

ムール貝のマリニエール(白ワイン蒸し)

蓋を開けたとたん 臭い！！

お店の方にも訊いてみたんですが

「大丈夫です！」と言うばかり

私は頑張って 2.３個食べたんですが

もう ギブでした

それまで 気分が良かったのに

本当に残念です…

赤ワイン画像も撮り忘れちゃった

時間の制約はありますが

相変わらずコスパは良いし 着席出来るし

今は 予約も取りやすいので また伺うと思います

ごちそうさまでした

タルタルソース♪

錦糸町 とり喜

まだまだ 続く 腰の痛み

でも 徐々には軽くなって来てます。

毎日 湿布を主人に貼ってもらう恥ずかしさ

さて、この日は 

従兄弟(長男)と 錦糸町のとり喜さんへ

香の物〜

ぬか漬けって なかなか食べる機会がないので

嬉しい

取り敢えず野菜をって事で 

喜サラダ

さっぱりドレッシングで モリモリ食べれます

さび焼き

ささみが大好きな私には 嬉しい一本

しっとり焼いた火入れはさすがです

この 大根おろしは主人のお気に入りで

お代わりする事もあります

砂肝〜

コリコリ感と塩の塩梅がビールと焼酎を進めます

小玉ねぎとかしわ

限定の アキレスのポン酢和え

香ばしくてコリコリ食感が面白い

万願寺とうがらし

ちぎも〜

レバー独特の臭みも無く トロっと

小茄子と大好きなつくね

白玉(うずら)と ひとつ食べてますが銀杏

そして 皮〜

私は皮は良く焼きじゃないと食べれませんが

とり喜さんのは大丈夫

前回 キープした焼酎が無くなったので

またまた キープ 

いつ頂いても 甘い トマト

いつも お店の方に外してもらうんですが

今回は 主人にお願いしました

しいたけ焼き

追加のちょうちんは必須

鶏スープを飲んで ホッコリしたら

女性だけアイスが出ました

スカイツリーを眺めながらぷらぷら歩いて帰りました。

そういえば 以前 とり喜さんの帰りに白鵬関にバッタリお会いしました

やっぱり 大きかったなぁ〜(当たり前 笑)

39度目の優勝 おめでとうございます

ごちそうさまでした

とり喜03-3622-6202東京都墨田区錦糸1-8-13小坂ビル1階

タルタルソース♪