料理番組、喫茶店巡りの動画を見ると、亡母の料理を思い出す。
リストにしてみたが、三十、四十はある。
二度と食べらないと思うとつらい。
どこのカフェに行っても、母と同じスパゲッティ、少し焦げたハンバーグ、きんぴらごぼう、うどん、卵焼き、ほうれん草のおひたし、豆腐の味噌汁、混ぜご飯、はない。どこにもない。
1970年ぐらいまでは、姑が嫁に料理を継承し、夫は母と同じ料理を死ぬまで食べることができた。
それは幸せな時代であったと思う。
などと書けばフェミニストたちは大騒ぎするだろうが、いくら喚いても恋しい味というものが消えるはずもない。
平野レミが、最後の講義という番組で、舌が、つまり、料理が繋ぐ人間関係、名づけて、ベロシップと言っていた。
牛トマは、アメリカ人の祖父から、孫まで5代、100年続いているそうだ。
これは、私らゲイには無縁の話。孫なんかいない。
未亡人になっても、自分の料理はきちんと作るそうだ。
週に一回は、蕎麦屋、あとは３日に一回、３日分の惣菜を成城石井で買ってくる中食の私とは真逆だ。
