おはようございます
世間では3連休なんだ〜と
朝の番組見て気付きました
今日は今月のバーゲンのお米を
兵庫県氷上のお米です
元々は滋賀県が誕生地かな？
今は山形県で有名なお米です
当店が仕入れてるのは兵庫県
兵庫県も広いんですよ
日本海側から太平洋側まで
山も海もある県です
その山側のお米です
丹波篠山がすぐ側です
そう書くと
場所のイメージは掴んでいただけるかも？
そこに直仕入で買い付けに行きます
パラグライダー練習場です
歩いて見に行けます
向かい側の山では
上から飛んでおられます
生産者様は2代目の方です
元々農協で働いておられましたが
跡を継いでおられます
まーそれはそれは熱心な方で
お米は年に1回の収穫なので
毎年が勉強です❣️とベテラン巨匠の今も
常に謙虚✨
お名前にも｢謙｣が入ってるし😆
去年の新米🌾仕入れの時
右側が生産者様です
左は主人
食味は
粘りが強く
そして甘みも濃い
減農薬・減化学肥料栽培
(ネオニコフリー)
甘みの強さは香りに出ます
炊飯器開けたらクンクンしてみてください
ぴかぴか✨で甘い香りします💕
粘りが強いので冷めても美味しいし
お弁当🍱にも最適✨
5年産は特に美味しかった😋
大体一口食べたらわかるお米は
出来の良いお米です
ラインナップの中でも
1・2を争う良い出来栄えですよ✨
贈り物🎁で使っていただいても
間違いないお米です☺️