年に 二回 の あつまり
時の過ぎるのは 早いものです
今年で 六年続く 集まりです
えっ もう六年になるの
初回は とある人気の場所にある お店で
（お店の名前はわすれた～）
二回目からは
知人が 「良いところ」 があるから と…
時間制限もなく 個室で 他の客もいないから
どんなに 大きな声で話しても 大丈夫
そんなことで
行った先が
その 知人宅
確かに 言われた通りでした
その知人
栄養士の資格もあり お茶の先生もしていて
いつもいつも
食事だけでなく こころのこもった
おもてなし をして下さる
今回 １１回目の 手料理です
知人 曰く
秋にちなんで 「きのこ」 ずくしで
ただ 色どり が悪くなって ということですが
カロリーは ６００ｋcal 程で 健康にも 気を使って…
というより 自分 達（複数いるのです） のダイエットに気を使ったのかな～
ここで 訂正しておきますが 食事を提供してくださる知人
すご～く ほそい デス
さて その料理の 紹介です
キノコと豚肉の炊き込みご飯です
（まいたけ 豚肉の旨みがでていて 美味し～）
ながいものお吸い物
（ながいも を軽くたたいて短冊にきり トリガラスープに
味付けは 塩と梅肉 そこに もみ海苔と 浅葱
梅肉の酸味で あっさりしていて 美味し！！）
里芋の胡麻和え
（ねりごま を使い これがまた 絶品！！）
お漬け物
（みょうが の甘酢付け 瓜の粕漬け）
豆腐の きのこあんかけ
（豆腐を水きりし 醤油をかけて下味をつける 両面色づく
位に焼いて 食べる直前にキノコのあんかけを作って
アツアツを ←ここがひと手間だけど こころづかい ）
刺身のコチジャン仕立て
（ニンニクの香りと鯛と胡瓜 春菊
全体の献立の中で ピリッ とパンチがきいてます）
こんな お料理 でした～
写真撮り忘れましたが デザートも 必ず あるのです
今回は 林檎を甘く煮て（レンジを活用したそうです） ヨーグルトにのせ
シナモンパウダーをかければ できあがり
程よい甘さで 美味しかったです
あっ
この箸置き 自分 折り紙で 折ったものなんです
アップで撮るの わすれてた！！