こんにちは。まるマリンです😊
昨年の7月に、初めて梅干しを作りました。
梅子だ、梅シスターズだ、梅ちゃん’sだ、と可愛がりました。
可愛がりすぎて、干しているときに素手で撫でたり、ツンツン突っつくなどの、御法度をしてしまいました😰
もしかして、雑菌による汚れから腐るからもしれないけど…と思いながら熟成を待ちました。
待つこと約半年。
梅子ったら、立派に成長して
(つД`)ノ
２つほど食べました。
酸っぱいです。
塩っぱいです。
でも自分で作ったものは格別ですね。
もうあと半年ぐらい待ち、さらに熟成させてみたいと思います😊
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