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#思ってたのと違ったこと
土鍋で炊かれるご飯だと思ってたら、
土鍋で混ぜ合わせるご飯でした。
昨日はなんだか1日中眠い日でした。
特に睡眠不足というわけでは
なかったのですが、作業中も勉強中も、
すぐにウトウトとしてしまいました。
捗らなかったのですが、
最低限やるべきことを終え、
夕食に出かけました。
何を食べようか迷いましたが、
ガツンと目が覚めるようなものが
食べたくなってきました。
そこで思い出したのが、
よく行く中華料理店の隣にある、
クレイポットのビリヤニ店です。
クレイポットチキンライスの
グレイビーソースにしました。
15分ほどで運ばれてきた
クレイポットには、
鶏肉と辛そうなカレーが、
グツグツと音を立てていました。
でもなんか量が少ないような。
そもそもご飯が入っているのに
こんなグツグツ沸騰するのか？
と違和感を感じました。
土鍋を覗き込むと、明らかに
ご飯が入っていません。
ちょっと焦りました。
「やっちまったか！？」
「チキンライスじゃなくて、
チキンスープを頼んじゃった？」
仕方なくスープだけ飲んで
隣の中華料理店でチャーハンでも
頼もうか迷っていたところ、
こんもりと盛られた白米が
届きました。ほっと一安心です。
クレイポットビリヤニというのは
土鍋で作る炊き込みご飯ではなく、
石焼ビビンバのように
熱々の土鍋でご飯と具を混ぜ合わせる
ものなのだ、ということを知りました。
ご飯を全て土鍋に放り込み、
まぜまぜすると、めっちゃ美味しそう！
28℃の生ぬるい東南アジアで食す、
熱々の土鍋料理。しかも激辛です。
すぐに滝汗が出てきました。
でも美味しいです。辛旨いのです。
一気に食べて完食しました。
喉が渇いたのでマンゴージュースでも
飲もうと思いましたが、
セブンイレブンに寄って、
アイスクリームを食べました。
クレイポットビリヤニ、
辛いものがイケる来客時には
いいかも知れません。
それではまた。
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