青山 HUNTER ハンター
今夜はちょっとご無沙汰でしたが
青山HUTER ハンターさんへ伺った。
今夜の出来事として一番印象的だったのは
オーナーの奥様と娘さんに君が
「ピップマグネループのCM出てるよね？」と突然言われて
しまった事でした、よく解りましたね～
有名人だね
やよい軒 代々木
厨房の担当さん次第で毎度提供される料理の
クオリティーが違うのがちょっと残念なのだが
今夜は、良い料理が提供されて来た。
良い～悪いの針の振れが安定して良い方にあれば
その店は固定客の絶えない名店になる
その意味で、売上に悩む飲食業さんに一つ言える事は
提供する料理のクオリティーは安定しているか？
日々留意される事をお薦めする。
それさえ出来れば、メニュー・価格のマーケティングが
よほどピント外れで無い限り人は歓び通うものだ。
