初めての肉まん

初めて、肉まんを作ってみました。

包み方がイマイチ…

でも美味しく出来ました

角食

イイ感じのカドが出来ました。

2次発酵の見極め…タイミング大事ですね。

何事も♪

トーストしたらパリっと。

噛むともっちり。

角食と山食

柚子酵母最後でカルピスバター多めに入れて焼きました。

いい香り。

角食でりんごシナモントースト。