角食

角食焼きました。

ここまで２次発酵して…

焼き上がりのいい香り。

そしてタマゴサンド🍞

ワインと…

クルミとイチジクのカンパーニュ。

柚子酵母。

チーズと合います

食パンと葡萄パン

柚子酵母で、食パンと、シナモンシュガーを振ってレーズンを巻いた、葡萄パン。

ちょっといびつですが、

北海道キタノカオリ小麦と発酵バター入りのいい香りの焼き上がり♪

満足。