4月3日台湾において発生した大地震
石垣滞在中に津波警報を経験し、色々
考えさせられました。
台湾で大きな被害が出ているとの報に
お見舞い申し上げます。
ホテルの屋上に避難し、高台を目指し
ながら殆ど動かなくなっている渋滞の
車列を見てて思ったのは、近くにある
高い建物を探し、まずはそこへ避難す
る判断も大事だと思いました。
地元の皆様ともお話しする中で、渋滞
に巻き込まれた方が車を放置してしま
い、益々渋滞に拍車がかかったという
こともあったとか。
前記事 2024-04-03
今回、石垣最後の晩御飯
寿司海鮮料理 あけぼの
食べログ
沖縄県石垣市美崎町12-11
電話：0980-82-7759
（予約可）
石垣へ出発の前に予約してました。
シーサーの箸立てに注目
尻尾に箸置きが入れてあります。
本日のおすすめをメインに
注文しました
魚汁
魚系の汁物が苦手な夫が
お代わりしていました。
ガリも美味しい
メカジキあぶり、本マグロ中トロ
タコ、アカマチ、
お寿司の上に乗ってるのは
アカマチの肝です
クセになりそう
小浜島産 シラヒゲウニ
沖縄近海などに生息するシラヒゲウニは、乱獲などのため、年々減少し、県内の多くの漁港で自主規制による禁漁が行われているそうです。
シラヒゲウニの味わいは、バフン
ウニやムラサキウニに比べると、
こってりし過ぎずといったところ、
洗練された上品なお味ということ
で知られているようですね。だか
らと言って、物足りなさを感じる
こともありませんでした。
石垣牛、鰻、夜光貝、
こちらは夜光貝の貝柱
柚子酒ソーダ割
天ぷらの盛り合わせ
オオタニワタリやうりずん
ゴーヤなど地元食材が多く、
感動しながら頂きました。
大将に地のお魚を色々
教えていただきました
アカマチ
赤く、華やかなおさかな、
アカマチとは沖縄方言で
アカマチとは沖縄方言で
ハマダイのことを指し、
沖縄では「マクブー」、
「アカジジンミーバイ」と
肩を並ぶ三大高級魚とのこと。
ハタ
ハリセンボン
沖縄の言葉で「アバサー」
ライブ居酒屋うりずんの道路
向かいにありました
また行きたいです！！
🍀お越しいただき
ありがとうございます。🍀