サンドイッチに挟みたい具材は？
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サンドイッチには思い出がある。
具材は茹で玉子、ハム、サラダ菜、胡瓜、
単純明快である。
以前にもアップしたかも知れないが、
子どもの頃から両親と弟達と家族で
旅行したことは１度もない。
秘境の実家には、祖父母が居て、数頭の
牛、鶏、猫も飼っていたから、父も母も
家を空けることは叶わなかった。
それが只１度だけ、両親と弟達が実家
からやって来て、私と合流して隣街
まで遊びに行こうと計画を立てた。
夢のような話だ。
もちろん日帰りしか出来ないけど、
とにかく実現させよう❗️
４人がやって来る日、飛びっきり早起き
して、どっさりサンドイッチを作った。
それが上記の具材を入れたサンドイッチ
である。
控えめに辛子マヨネーズも塗り、我
ながら上出来だと自画自賛。
まだ、結婚もしていないから、出来る
料理には限りがあったが、何故か
サンドイッチだけは自信があった。
遠く秘境から、何時間もバスに揺られて
やって来る両親と弟達に軽くて口当たり
のよい軽食を食べて欲しかったのだ。
家族旅行は・・・
実現しなかった。
出掛ける朝になって、90歳の祖父が
体調を崩したのだ。
父は残って祖父の面倒を見ることにし、
母と弟達を送り出した。
合流した時、父が一緒に居ないことに
がっかりしたが、母と弟達とバスに
乗り、隣街のテーマパークに行った。
いろいろな遊具に乗り、お昼は仲良く
サンドイッチを食べた。
ぐるぐる回る遊具に酔った弟には、軽い
サンドイッチが嬉しかったようだ。
「美味しいねえ❗️
○子は上手だねえ❗️ 」
母は手放しで褒めてくれた。
「また、一緒に行けたらいいね」
バスに乗って手を振る母と弟達が見え
なくなるまで見送った。
残念ながら、それから家族旅行は実現
しないままに終わってしまったが、
美味しそうにサンドイッチを頬ばる
母と弟達の笑顔は写真の中にしっかり
残っている。
「なまちゃん、サンドイッチの思い出は
ボク、ちょっぴり切ないよ」