今日の‘うつぼ公園’サクラがチラホラ
■ 材料 ■
鱈・ハマグリ・エリンギ・長ネギ・青ネギ
■ 作り方 ■
①ハマグリは砂抜きしておく
鱈は食べやすい大きさに切ってお酒にしばらく浸す
②エリンギ・長ネギを縦長に切ってタジン鍋に並べる
その上に鱈を乗せて酒少々をふりかけてフタをして数分蒸しに
③湯気が出て来たらハマグリを入れて更に数分蒸して出来上がり☆
ズームイン^^
タレはポン酢^^
鱈はあっさりして美味しいね｡｡｡
ちょっと遅いけど女の子のお祭りには‘ハマグリ’(＃⌒∇⌒＃)ゞ
■ 材料 ■
鱈・ハマグリ・エリンギ・長ネギ・青ネギ
■ 作り方 ■
①ハマグリは砂抜きしておく
鱈は食べやすい大きさに切ってお酒にしばらく浸す
②エリンギ・長ネギを縦長に切ってタジン鍋に並べる
その上に鱈を乗せて酒少々をふりかけてフタをして数分蒸しに
③湯気が出て来たらハマグリを入れて更に数分蒸して出来上がり☆
ズームイン^^
タレはポン酢^^
鱈はあっさりして美味しいね｡｡｡
ちょっと遅いけど女の子のお祭りには‘ハマグリ’(＃⌒∇⌒＃)ゞ
今日は鼻金で世間じゃ明日から３連休だけど私は土曜出勤.....
ガッツリお肉食べて明日１日乗り切ろう
■ 材料 ■
牛肉切り落とし・エリンギ・キャベツ・ニンジン・青ネギ
■ 作り方 ■
①キャベツ・エリンギを食べやすい大きさに切る
②タジン鍋に牛肉と①を入れて炒める
ある程度火が通ったら焼肉のタレを入れてしばらくフタをする
③ニンジンと青ネギを細切りにして入れて出来上がり☆
ズームイン☆
炊き立ての白ご飯に乗せたら美味しかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ガッツリお肉食べて明日１日乗り切ろう
■ 材料 ■
牛肉切り落とし・エリンギ・キャベツ・ニンジン・青ネギ
■ 作り方 ■
①キャベツ・エリンギを食べやすい大きさに切る
②タジン鍋に牛肉と①を入れて炒める
ある程度火が通ったら焼肉のタレを入れてしばらくフタをする
③ニンジンと青ネギを細切りにして入れて出来上がり☆
ズームイン☆
炊き立ての白ご飯に乗せたら美味しかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
新玉葱が出回ってますね^^
厚揚げと炊いてみました
■ 材料 ■
厚揚げ・玉葱・糸こんにゃく・椎茸・青ネギ
■ 作り方 ■
①糸こんにゃくは熱湯で湯がいてアク抜き
厚揚げも熱湯で湯がいて油抜きをしておく
②玉葱を切って水にさらす
椎茸・青ネギは好みの大きさに切っておく
③タジン鍋に椎茸・玉葱・糸こんにゃくを入れて味醂を少々入れて弱火で煮込む
④少し煮えてきたら厚揚げを入れて醤油を適量入れる
しばらく煮込んで仕上げは青ネギを入れて出来あがり☆
色気のない煮物ですが美味しい^^
明日のお弁当にも入れたし｡｡｡☆
厚揚げと炊いてみました
■ 材料 ■
厚揚げ・玉葱・糸こんにゃく・椎茸・青ネギ
■ 作り方 ■
①糸こんにゃくは熱湯で湯がいてアク抜き
厚揚げも熱湯で湯がいて油抜きをしておく
②玉葱を切って水にさらす
椎茸・青ネギは好みの大きさに切っておく
③タジン鍋に椎茸・玉葱・糸こんにゃくを入れて味醂を少々入れて弱火で煮込む
④少し煮えてきたら厚揚げを入れて醤油を適量入れる
しばらく煮込んで仕上げは青ネギを入れて出来あがり☆
色気のない煮物ですが美味しい^^
明日のお弁当にも入れたし｡｡｡☆
今夜は簡単に蒸し餃子
■ 材料＆作り方 ■
先日作った‘ピーマンの肉詰め’の具が余ってたので、
それを餃子の皮に包んでSTEAM POTで蒸しただけ☆
ちょっと餃子の皮がくっついてしまったけど､､､
市販の皮ですが蒸すとモチモチしておいしいね(#^.^#)
■ 材料＆作り方 ■
先日作った‘ピーマンの肉詰め’の具が余ってたので、
それを餃子の皮に包んでSTEAM POTで蒸しただけ☆
ちょっと餃子の皮がくっついてしまったけど､､､
市販の皮ですが蒸すとモチモチしておいしいね(#^.^#)
今日は小春日和^^
春の足音｡｡｡
■ 材料 ■
牛ミンチ・長ネギ・椎茸・ピーマン
■ 作り方 ■
①長ネギ・椎茸はみじん切りにする
②ボールに牛ミンチと①を入れて塩コショウ・片栗粉を入れてよく混ぜる
③半分に切ったピーマンに片栗粉を少量ふり掛けて②を詰め込む
④タジン鍋にスノコをひいて約15分弱火で蒸して出来上がり☆
ズームイン☆
春の足音｡｡｡
■ 材料 ■
牛ミンチ・長ネギ・椎茸・ピーマン
■ 作り方 ■
①長ネギ・椎茸はみじん切りにする
②ボールに牛ミンチと①を入れて塩コショウ・片栗粉を入れてよく混ぜる
③半分に切ったピーマンに片栗粉を少量ふり掛けて②を詰め込む
④タジン鍋にスノコをひいて約15分弱火で蒸して出来上がり☆
ズームイン☆
やっと鼻金
■ 材料 ■
豆腐・豚肉（切り落とし）・白菜・シメジ・ニンジン・春菊
■ 作り方 ■
①白菜はスティック状に切る
シメジはほぐしておく
②ニンジンは千切りにする
③タジン鍋に水を入れてスノコをおいて火にかける
④蒸気が出て来たら①と豆腐・豚肉を並べてフタをして蒸す
⑤蒸している間にポン酢に豆板醤と擦りゴマを入れてタレを作っておく
⑥材料に火が通ったら②を入れて再びフタをして蒸す
⑦最後に春菊入れて出来上がり☆
ズームイン♪
蒸したお豆腐ってはじめて食べた^^
めっさ！美味しいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
■ 材料 ■
豆腐・豚肉（切り落とし）・白菜・シメジ・ニンジン・春菊
■ 作り方 ■
①白菜はスティック状に切る
シメジはほぐしておく
②ニンジンは千切りにする
③タジン鍋に水を入れてスノコをおいて火にかける
④蒸気が出て来たら①と豆腐・豚肉を並べてフタをして蒸す
⑤蒸している間にポン酢に豆板醤と擦りゴマを入れてタレを作っておく
⑥材料に火が通ったら②を入れて再びフタをして蒸す
⑦最後に春菊入れて出来上がり☆
ズームイン♪
蒸したお豆腐ってはじめて食べた^^
めっさ！美味しいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
久々の晴天^^
でも寒かったですね～～
明日は小春日和との関西地方の予報｡｡｡
今夜はヘルシーで温かいお料理です
■ 材料 ■
鶏肉・白菜・シメジ・ニンジン・春菊
■ 作り方 ■
①白菜・ニンジンは縦長に切る
②シメジは適当にほぐす
③タジン鍋にスノコを引いて水を入れて火にかける
蒸気が出来きたら鶏肉を並べる
④鶏肉が半分ぐらい火が通った頃に白菜・シメジを入れて再び蒸す
⑤タレはポン酢に豆板醤と擦りゴマをい好みで用意しておく
⑥鶏肉と野菜に火が通ったらニンジンを入れる
⑦ニンジンに程よく火が通ったら春菊入れて火を消す
春菊は余熱だけでOK～～
STEAM POTで蒸した白菜は最高に美味しい！！
鶏肉もジュ～シ～(#^.^#)
でも寒かったですね～～
明日は小春日和との関西地方の予報｡｡｡
今夜はヘルシーで温かいお料理です
■ 材料 ■
鶏肉・白菜・シメジ・ニンジン・春菊
■ 作り方 ■
①白菜・ニンジンは縦長に切る
②シメジは適当にほぐす
③タジン鍋にスノコを引いて水を入れて火にかける
蒸気が出来きたら鶏肉を並べる
④鶏肉が半分ぐらい火が通った頃に白菜・シメジを入れて再び蒸す
⑤タレはポン酢に豆板醤と擦りゴマをい好みで用意しておく
⑥鶏肉と野菜に火が通ったらニンジンを入れる
⑦ニンジンに程よく火が通ったら春菊入れて火を消す
春菊は余熱だけでOK～～
STEAM POTで蒸した白菜は最高に美味しい！！
鶏肉もジュ～シ～(#^.^#)
ふぁ～～～～～今日も退社後寒かったよ､､､
なので連日の鍋料理となりました
■ 材料 ■
キムチ・豚肉切り落とし・椎茸・長ネギ・春菊・豆腐・うどん
■ 作り方 ■
①土鍋にキムチをいれて水を入れる
お味噌・豆板醤を好みの量入れて火にかける
②椎茸・長ネギ・春菊・豆腐を食べやすい大きさに切っておく
③煮立ってきたら春菊以外の②と豚肉を放り込んで煮込む
④野菜が柔らかくなってきたら春菊を入れて出来上がり☆
実は豚肉は昨夜のカレー鍋の余り^^
毎日せっせと働いて節約生活なのに･･･
お金って貯まらないなぁ～
入用ばっかり･･･でも最低限の必要な物ばかり
借金なしで頑張ってる！ローンも嫌い！
ポイントにつられてクレジットで買い物するなんて私にはありえない行為！
最悪使っても１回払いで済ませてきた、
最近地下鉄で見かける広告･･･
『払いすぎ利息取り戻す』法律事務所って怪しい､､､
って思うの私だけ(・・?
自分の収入に応じた生活してたら
そんなところにお世話にならんでもいいのにね｡｡｡
これは私の遺言です『借金するな！自分の収入に応じた生活せよ！』
なので連日の鍋料理となりました
■ 材料 ■
キムチ・豚肉切り落とし・椎茸・長ネギ・春菊・豆腐・うどん
■ 作り方 ■
①土鍋にキムチをいれて水を入れる
お味噌・豆板醤を好みの量入れて火にかける
②椎茸・長ネギ・春菊・豆腐を食べやすい大きさに切っておく
③煮立ってきたら春菊以外の②と豚肉を放り込んで煮込む
④野菜が柔らかくなってきたら春菊を入れて出来上がり☆
実は豚肉は昨夜のカレー鍋の余り^^
毎日せっせと働いて節約生活なのに･･･
お金って貯まらないなぁ～
入用ばっかり･･･でも最低限の必要な物ばかり
借金なしで頑張ってる！ローンも嫌い！
ポイントにつられてクレジットで買い物するなんて私にはありえない行為！
最悪使っても１回払いで済ませてきた、
最近地下鉄で見かける広告･･･
『払いすぎ利息取り戻す』法律事務所って怪しい､､､
って思うの私だけ(・・?
自分の収入に応じた生活してたら
そんなところにお世話にならんでもいいのにね｡｡｡
これは私の遺言です『借金するな！自分の収入に応じた生活せよ！』
今日は寒い一日でしたね､､､
しかも朝から冷たい雨･･･
こんな日はお鍋だね^^
簡単なカレー鍋を作ってみました
今夜のオードブルはホウレン草とモヤシのナムル^^
■ 材料 ■
豚肉（こま切れ）・ジャガイモ・玉葱・モヤシ・カレールー・きしめん
■ 作り方 ■
①ジャガイモ・玉葱は食べやすい大きさに切って冷水につけてアク抜き
②豚肉は熱湯にくぐらせてアクと油を軽く抜く
③土鍋に①と②モヤシを入れて水を入れて中火でコトコト煮込む
④材料が柔らかくなったら火を止めてお好みのカレールーを入れる
しばらく放置～～
⑤再び弱火で煮込んで出来上がり☆
ジャガイモ2個入れたけど沈んでて見えない^_^;
〆は‘きしめん’これが美味しいも～ん｡｡｡
しかも朝から冷たい雨･･･
こんな日はお鍋だね^^
簡単なカレー鍋を作ってみました
今夜のオードブルはホウレン草とモヤシのナムル^^
■ 材料 ■
豚肉（こま切れ）・ジャガイモ・玉葱・モヤシ・カレールー・きしめん
■ 作り方 ■
①ジャガイモ・玉葱は食べやすい大きさに切って冷水につけてアク抜き
②豚肉は熱湯にくぐらせてアクと油を軽く抜く
③土鍋に①と②モヤシを入れて水を入れて中火でコトコト煮込む
④材料が柔らかくなったら火を止めてお好みのカレールーを入れる
しばらく放置～～
⑤再び弱火で煮込んで出来上がり☆
ジャガイモ2個入れたけど沈んでて見えない^_^;
〆は‘きしめん’これが美味しいも～ん｡｡｡
